สาคูเปียกลูกแปะก้วย

สาคูเปียกลูกแปะก้วย


ส่วนผสม


-  สาคูเม็ดเล็ก 1 ถ้วยตวง
-  ลูกแปะก๊วยต้มพอสุก 1/2 ถ้วยตวง
-  น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง
-  น้ำเปล่า 3 ถ้วยตวง

วิธีทำ


1. นำสาคูไปเลือกเอาผงออก สงให้สะเด็ดน้ำ แล้วพักไว้


2. ต้มแปะก๊วยให้พอสุกนิ่ม พักไว้


3. ผสมน้ำตาลทราย กับน้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง ตั้งไฟให้เดือด ยกลงกรอง ยกขึ้นตั้งไฟเคี่ยวสักครู่ ใส่แปะก๊วย พอเดือดสักครู่ ยกลง


4. ต้มน้ำเปล่าที่เหลืออีก 2 ถ้วยตวง จนเดือด เทสาคูลง คนให้ทั่ว ทิ้งไว้สักครู่ จนสาคูสุกและใส


5. ใส่แปะก๊วยที่เชื่อมไว้ ลงไปพร้อมน้ำเชื่อม คนให้เข้ากัน


6. ถ้าไม่หวานพอให้ใช้น้ำตาล ทำเป็นน้ำเชื่อมเติม ถ้าสาคูข้นขึ้น ให้เติมน้ำร้อนลงไป เพราะเวลาที่สาคูเย็น จะแห้งและข้นขึ้น



ขอบคุณข้อมูล : โหระพา.คอม

เครดิต :
 

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์