กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
ไข่ตุ๋นต้มยำ
| ส่วนผสม ไข่ไก่ 2 ฟอง หมูสับ 1 ขีด กุ้งสด 4 ตัว น้ำปลา 2 ช้อนชา น้ำสะอาด 1 ถ้วย ซีอิ้วขาว 1 ช้อนชา ผักชีพอประมาณสำหรับผสมในหมูสับและโรยหน้า ส่วนผสมน้ำราดไข่ตุ๋น พริกขี้หนู 5 เม็ด มะนาว 1 ลูก น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา น้ำสะอาด 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ1.นำไข่ไก่ตีให้แตกพอประมาณ เติมน้ำ 1 ถ้วย ลงไปและตีให้เข้ากัน ปรุงรสให้เข้มข้นด้วยน้ำปลา 2.จากนั้นนำไปนึ่งใช้เวลาประมาณ 15 นาที หันมาจัดการกับหมูด้วยการสับให้ละเอียด ผสมซีอิ้วขาวให้เข้ากับเนื้อหมู จากนั้นปั้นหมูเป็นก้อนผสมกับใบผักชี แล้วนำหมูสับนั้นหยอดลงไปในไข่ตุ๋นที่กำลังจะสุกนั้น แล้วนำไปนึ่งต่ออีก 2 นาที ครบ 2 นาทีแล้วนำกุ้งสดลงไปวางเรียงบนผิวหน้าไข่ตุ๋น แล้วนึ่งต่ออีก 1 นาที ก็จะได้ไข่ตุ๋นเนียนนุ่มหอมกรุ่น 3.นำพริกขี้หนู น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย และน้ำสะอาดอีก 1 ช้อนโต๊ะมาผสมรวมกัน แล้วราดลงบนไข่ตุ๋น ตกแต่งด้วยผักชีโรยหน้า ยกไปขึ้นโต๊ะได้ทันที น่ากินกว่านี้ไม่มีอีกแล้ว |
โดย อาหารอร่อย
เครดิต :
ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
