ปลาอินทรีทอดซอสเปรี้ยวหวาน

ปลาอินทรีทอดซอสเปรี้ยวหวาน



ส่วนผสมอาหาร  ปลาอินทรี  หัวหอมหั่นเต๋า

กระเทียมสับ

มะเขือเทศหั่นเต๋า

น้ำซุป

ต้นหอมซอย

สับปะรด

เกลือ น้ำตาลทรายขาว พริกไทยดำ น้ำมันพืช 




วิธีทำอาหาร - Make it ·    

    
1 ·         นำปลาอินทรีมาล้างให้สะอาดแล้วพักไว้ ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไป แล้วนำปลาไปทอดจนเหลือง ตักพักใส่จานเอาไว้ ·   

     
วิธีทำซอส ·       

 
2 ·         ตั้งกระทะให้ร้อน ใช้น้ำมันที่เหลือจากทอดปลา ใส่หัวหอม กระเทียม ผัดจนกลิ่นหอม ใส่มะเขือเทศ สับปะรดและน้ำซุป เคี่ยวไฟอ่อนๆ 10 นาที จนน้ำงวด ใส่เกลือ พริกไทย น้ำตาลทราย ปรุงรสให้มีรสเปรี้ยว หวาน เค็ม นำมาตักราดบนชิ้นปลาทอด ตกแต่งด้วยพริกไทยดำ และต้นหอมให้สวยงาม  


ที่มา
ดูเมนูดอทคอม

เครดิต :
 

ข่าวดาราบน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!



รวมเรื่องเด็ด ประเด็นดัง วันนี้