ยำหัวปลีกล้วยหกกับงาดำ

ยำหัวปลีกล้วยหกกับงาดำ



เวลาเตรียม 5 นาที เวลาปรุง 15 นาที
ส่วนผสม

หัวปลีกล้วยหก 1 หัว
หอมเล็กซอย 2 ช้อนโต๊ะ
งาดำบุบหยาบ 1-2 ช้อนโต๊ะ
พริกแห้งป่น 1 ช้อนชา
น้ำมะขาม 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ (ใช้เกลือป่นแทนได้)

วิธีทำ
ดึงกลีบนอกหัวปลีออกให้เหลือกลีบอ่อนแล้วนำไปต้มจนสุกประมาณ 15 นาที พักไว้ให้สะเด็ดน้ำแล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นพอคำ ผสมน้ำมะขาม น้ำมะนาว น้ำปลา พริกป่น และหอมเล็กซอยให้เข้ากัน ชิมรส ราดบนหัวปลีและโรยงาดำ ก่อนรับประทานคลุกให้เข้ากัน


ที่มา
บอร์ดพลังจิต

เครดิต :
 

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์