ปลาหมึกผัดซอส

ปลาหมึกผัดซอส



ส่วนผสม

  1. ปลาหมึกสด 1 ก.ก.
  2. ซอสพริก
  3. กระเทียม 10 กลีบ
  4. พริกไทย 20 เม็ด
  5. รากผักชี 2 ราก
  6. นำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
  7. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  8. น้ำมัน 1/3 ถ้วย

วิธีทำ

  1. ล้างปลาหมึกให้สะอาด แล้วกรีดเป็นแผ่นบางๆ หั่นบั้งเฉลียงดีพองาม แล้วหั่นพอคำ แล้ววางบนตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ
  2. โขลกกระเทียม พริกไทย รากผักชี เข้าด้วยกัน
  3. ตั้งกะทะใส่น้ำมัน พอร้อนก็นำเครื่องที่โขลกไว้ผัดให้หอม ก็นำปลาหมึกลงผัด
  4. พอใกล้จะสึกก็ใส่น้ำปลา น้ำตาล ซอสพริก เร่งไฟแรง ผัดสักครู่ เป็นอันเสร็จสิ้น

เครดิต :
 

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์