เนื้อย่างตะไคร้

เนื้อย่างตะไคร้



ส่วนผสม

เนื้อสันในหั่นเส้นยาวพองาม 300 กรัม
ต้นตะไคร้ 7 ต้น
ข่าสับ 1 แง่ง
พริกขี้หนู 15 เม็ด
ลูกผักชี 2 ช้อนชา
ซอสปรุงรส ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย น้ำปลา น้ำมันงา อย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ
หอมแดง ต้นหอมซอย รากผักชี กระเทียม น้ำตาลทราย น้ำมัน อย่างละ 50 กรัม
พริกไทยดำและเกลือตามชอบ


วิธีทำ

ปั่นส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน แล้วนำไปหมักกับเนื้อ ทิ้งไว้ 30 นาที
นำไปพันกับต้นตะไคร้ แล้วนำไปย่างให้สุกตามชอบ เสิร์ฟพร้อมผักสด และน้ำจิ้มผักดอง

ขอบคุณที่มา : pantown


เครดิต :
 

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์