หมี่กะทิ

หมี่กะทิ



ส่วนผสม

หมูสับ1/2 ถ้วย
เต้าหู้ขาวหั่นเส้นใหญ่1 ถ้วย
ถั่วลิสงบดหยาบ1/4 ถ้วย
หัวกะทิ1 ถ้วย
น้ำสะอาด1 ถ้วย
พริกแกงเผ็ด1/4 ถ้วย
น้ำมันพืช1 ช้อนโต๊ะ
ผงปรุงรสหมู2 ช้อนชา
น้ำตาลปี๊บ2 ช้อนชา
น้ำปลา1 ช้อนชา
ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก
ถั่วงอก
ใบกุยช่าย หั่นท่อน

วิธีทำ
1. ลวกถั่วงอก ใบกุยช่าย และก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กให้สุก พักไว้
2. ผัดน้ำมันพืชและพริกแกงเผ็ดให้สุก เติมกะทิทีละน้อย จนพริกแกงสุกดี
3. ใส่เนื้อหมูสับลงผัดให้สุก เติมถั่วป่น และกะทิที่เหลือ
4. เติมน้ำสะอาด พอเดือด ปรุงรส ใส่เต้าหู้ที่หั่นไว้
5. พอเดือดอีกครั้ง ตักราดบนเส้นก๋วยเตี๊ยวและผักที่ลวกไว้ เสิร์ฟขณะร้อน

เครดิต :
 

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์