Apple Caramel Crepe

Apple Caramel Crepe


ส่วนผสมแป้งเครป
  • แป้งสาลีเอนกประสงค์ร่อนแล้ว 1 ถ้วยก
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือป่น 1/8 ช้อนชา
  • นมสด 1 ถ้วย
  • เนย 1/4 ถ้วย
  • วิปปิ้งครีม
 
ส่วนผสมไส้แอปเปิ้ล
  • แอปเปิ้ลปลอกเปลือกฝานเป็นแผ่นบาง 1 ถ้วย
  • คาราเมลไซรัป (หรือใช้ตาลทรายแทนก็ได้) 1/2 ถ้วย
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
  • น้ำ 1/4 ถ้วย
  • เนย 1/4 ถ้วย
 
วิธีทำ
  • ผสมแป้ง เกลือ น้ำตาล ให้เข้ากัน จากนั้นตีไข่กับนมสดให้เข้ากัน แล้วใส่ลงในแป้ง ตีส่วนผสมให้เข้ากันโดยใช้ที่ตีไข่ จนแป้งเป็นเนื้อเดียวกัน
  • เตรียมไส้ เริ่มจากนำเนยใส่กระทะไฟอ่อน เทส่วนผสมต่างๆ (เหลือคาราเมลไซรัปไว้สำหรับราด) ตามด้วยแอปเปิ้ล เคล้าให้ทั่วจนสุกหอม พักไว้
  • ตั้งกระทะที่มีเส้นผ่าศูนย์กลาง 6 - 7 นิ้ว ทาเนยบางๆ ตั้งไฟกลาง พอกระทะร้อน ตักแป้งใส่กระทะประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ กลอกให้เป็นแผ่นบางทั่วกระทะ ใส่ไส้แอปเปิ้ลคารมเมล แล้วค่อยๆ พับปิด
  • พร้อมเสิร์ฟ คู่กับวิปปิ้งครีม และราดด้วยคาราเมลไซรัปอีกนิด

Apple Caramel Crepe


เครดิต :
 

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์