ข้าวอกไก่ย่าง

ข้าวอกไก่ย่าง



ส่วนผสม

  1. ข้าวสวย
  2. อกไก่ติดกระดูก
  3. แครอทหั่นเป็นแว่น
  4. ถั่วฝักยาวหั่นเป็นท่อนยาวประมาณ 3 นิ้ว
  5. น้ำมันสลัด
  6. ซีอิ๊วขาว
  7. น้ำตาลทราย
  8. เกลือ
  9. ขมิ้นผง
  10. พริกไทยป่น

วิธีทำ

  1. หมักไก่ด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันสลัด น้ำตาลทราย ขมิ้นผง เกลือ และพริกไทยป่นเล็กน้อย ประมาณ 1/2 ชั่วโมง (เก็บน้ำหมักไก่ไว้)
  2. ลวกแครอทและถั่วฝักยาว ใส่เกลือในน้ำเล็กน้อยเพื่อให้มีรสดี แล้วตักขึ้นแช่ในน้ำเย็น ผักจะมีสีสด
  3. ย่างอกไก่ให้สุกเหลือง โดยวางด้านที่มีหนังให้ถูกไฟก่อน ระหว่างย่างคอยพรมน้ำที่ใช้หมักไก่ให้ทั่วทั้งสองด้าน
  4. อัดข้าวใส่ถ้วยหรือพิมพ์ แล้วเทใส่จาน นำอกไก่ย่างและผักมาจัดใส่จานให้สวยงาม



เครดิต :
 

ข่าวดาราบน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!



รวมเรื่องเด็ด ประเด็นดัง วันนี้