เห็ดรวมมิตรนึ่งซีอิ๊ว

เห็ดรวมมิตรนึ่งซีอิ๊ว




เวลาเตรียม 20 นาที เวลาปรุง 10 นาที
ส่วนผสมสำหรับ 2 ที่

  • เห็ดเออรินจิหั่นขวางเป็นแว่นหนา ½ นิ้ว 100  กรัม
  • เห็ดยานางิ    25 กรัม
  • เห็ดเป๋าฮื้อตัดก้านแข็งทิ้งหั่นครึ่งดอก  50 กรัม
  • ยอดหน่อไม้ฝรั่ง    50 กรัม
  • ซีอิ๊วขาว     3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทรายแดง    1 ช้อนโต๊ะ
  • เต้าเจี้ยวขาว    1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า     ½ ถ้วย
  • พริกไทยดำป่น    ¼ ช้อนชา
  • ขิงอ่อนซอย    ¼ ถ้วย
  • พริกชี้ฟ้าแดงหั่นฝอย   ¼ ถ้วย

วิธีทำ

  1. เติมน้ำใส่หม้อลังถึงยกขึ้นตั้งไฟไว้จนเดือด
  2. ผสมซีอิ๊วขาว น้ำตาล เต้าเจี้ยว พริกไทย น้ำเปล่าคนให้เข้ากัน
  3. จัดเห็ดและหน่อไม้ฝรั่งใส่ลงในจานให้สวยงาม  นำส่วนผสมในข้อสองราดลงบนเห็ด โรยหน้าด้วยขิง และพริก
    นึ่งนาน 10 นาที ปิดไฟพร้อมเสิร์ฟ

อ่านเพิ่มเติมในคอลัมน์ Recipe นิตยสาร Health & Cuisine ปีที่ : 10 ฉบับที่ : 116 เดือน : กันยายน 2553


เครดิต :
 

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์