ผักกาดขาวสอดไส้

ผักกาดขาวสอดไส้




     
•  
ผักกาดขาว แกะเป็นกาบๆ ลวกพอสุก                                                          
10                               
กาบ
 หมูบด
1
ถ้วยตวง
 กุ้งสดปอก เปลือกผ่าหลังเอาเส้นดำออกสับละเอียด                   
½
ถ้วยตวง
 แฮมหั่นเป็น ชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ
¼
ถ้วยตวง
 ซิอิ๊วขาว
2
ช้อนโต๊ะ
 น้ำมันหอย
2
ช้อนโต๊ะ
 ซอสปรุง รส
1
ช้อนโต๊ะ
 น้ำตาลทราย
1
ช้อนโต๊ะ

พริกไทยป่น
2
ช้อนชา

น้ำซุป
1
ถ้วยตวง

แป้งมันละลายน้ำพอข้น
¼ถ้วยตวง

น้ำมันสำหรับผัด
3
ช้อนโต๊ะ

ขิงสับละเอียด
1
ช้อนโต๊ะ


     
•  
นำเนื้อหมู บด กุ้งสับละเอียด แฮม ผสมเข้าด้วยกัน ใส่ซิอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น 2 ช้อนชา ผสมให้เข้ากัน


 นำผักกาดขาว ตัดก้านออกเอาแต่ใบ ใส่ไส้พับเป็นรูปสี่เหลี่ยม ทำจนหมดใบผักกาดขาวและไส้ จากนั้นนำไปนึ่งจนสุก ยกลงจัดใส่จาน


 นำน้ำมันใส่ กระทะตั้งไฟพอร้อน ใส่ขิงสับ ผัดให้หอม ใส่น้ำซุป ซิอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย พริกไทยป่น คนให้เข้ากัน


 ชิมรส เมื่อรสดีแล้วใส่น้ำแป้งมันละลายพอข้นยกลง นำไปราดบนจานผัก จัดให้สวยงาม

ผักกาดขาวสอดไส้


เครดิต :
 

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์