ปลาชุบเกล็ดขนมปังทอด

ปลาชุบเกล็ดขนมปังทอด



ส่วนผสม

  1. เนื้อปลาอินทรี 400 กรัม
  2. ไข่ไก่ตีพอเข้ากัน 1 ฟอง
  3. เกล็ดขนมปัง 1 ถ้วย
  4. แป้งสาลี 3 ช้อนโต๊ะ
  5. เกลือป่น 1 ช้อนชา
  6. พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
  7. น้ำสลัด
  8. น้ำมันพืช

วิธีทำ

  1. ก่อนอื่นต้องนำเนื้อปลาล้างให้สะอาด เสร็จแล้วซับน้ำให้แห่งหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
  2. นำเนื้อปลาคลุกกับเกลือ และพริกไทยให้ทั่ว
  3. นำเนื้อปลาไปคลุกกับแป้งสาลี แล้วนำมาชุบไข่ และนะไปชุบเกล็ดขนมปังต่อ
  4. ทอดในน้ำมันที่ร้อน พอเหลือง
  5. ตักใส่จาน ตกแต่งด้วยมะเขือเทศ กะหล่ำปลี มะนาว เสริฟพร้อมน้ำสลัด หรือซอสมะเขือเทศ

เครดิต :
 

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์