พุดดิ้งผลไม้

ส่วนผสมสำหรับ 1 ถาด

- ไข่ไก่ 7 ฟอง
- เนยเหลว 1 ถ้วย
- น้ำสุก 1 ถ้วย
- กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
- นมสด 1 1/2 ถ้วย
- นมข้น 1 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
- ขนมปังสีขาวตัดแต่ว 3-4 แผ่น
- ผลไม้สดตัดแต่งตามชอบ

วิธีทำ

1. ตีไข่ไก่ เนย นมสด น้ำ นมข้น น้ำตาลทรายให้เข้ากันด้วยความเร็วสม่ำเสมอ จากนั้นเทใส่ลงถ้วย หรือภาชนะที่ทนความร้อนแล้วเรียงชิ้นขนมปังทาเนยเล็กน้อยให้ทั่ว แล้วแต่งด้วยชิ้นผลไม้สดบนหน้า
2. นำเข้าอบด้วยความร้อน 180 ํ C ประมาณ 20-25 นาทีจนพุดดิ้งสุกหอม นำออกจากเตาอบพักให้เย็นก่อนจัดเสิร์ฟ