กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
ไก่อบตะไคร้
| • | ไก่เล็กทั้งตัว (baby chicken) | 2 | ตัว | |
| • | ข่าหั่นฝอย | 2 | ช้อนชา | |
| • | ตะไคร้ | 2 | ช้อนโต๊ะ | |
| • | รากผักชี | 2½ | ช้อนโต๊ะ | |
| • | กระเทียม | 2 | ช้อนโต๊ะ | |
| • | พริกไทยป่น | 2 | ช้อนชา | |
| • | ซิอิ๊วขาว | 2 | ช้อนโต๊ะ | |
| • | ซิอิ๊วดำ | ½ | ช้อนชา | |
| • | เกลือป่น | ½ | ช้อนชา | |
| • | น้ำตาลทราย | 2 | ช้อนโต๊ะ | |
| • | น้ำมันพืช | 1½ - 2 | ช้อนโต๊ะ |
| • | ล้างไก่ทั้งตัวให้สะอาด พักไว้ให้ไก่สะเด็ดน้ำ | |||
| • | โขลกข่า ตะไคร้ รากผักชี กระเทียม พริกไทยป่น เกลือป่น ให้ละเอียด แบ่งเครื่องออกเป็น 3 ส่วน 2 ส่วนนำไปยัดลงในท้องไก่ | |||
| • | อีก 1 ส่วน นำไปเคล้ากับเครื่องปรุงรสเช่น ซิอิ๊วขาว น้ำตาลทราย น้ำมัน ผสมให้เข้ากัน ทาบนตัวไก่ให้ทั่ว หมักไว้ประมาณ ½ ชั่วโมง | |||
| • | อบในเตาอบให้สุกเหลืองกรอบ สับใส่จานเสิร์ฟกับน้ำจิ้มไก่หรือน้ำจิ้มแจ่ว |
เครดิต :
ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
