ยำเห็ด (นะเมะโคะ มิโซเรอะเอง)

ยำเห็ด (นะเมะโคะ มิโซเรอะเอง)


       •  
เห็ด (นะเมะโคะ)                                             1กระป๋อง (กระป๋องขนาด 14 ออนซ์)
 หัวผักกาดขูดฝอย200กรัม
 น้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว2          ช้อนชา
 เกลือป่น½ช้อนชา
 ผิวมะนาวขูดฝอยช้อนชา


       •  
 ลวกเห็ดในน้ำเดือด ตักขึ้นด้วยกระชอนแล้วจึงยกกระชอน แช่น้ำเย็นจัดทันทีเพื่อให้เห็ดเย็นทันทีเช่นเดียวกันพักให้สะเด็ดน้ำ  
 ผสมหัวผักกาดขูด น้ำส้มสายชู และเกลือในชามผสมใบเล็กพอเข้ากัน   
 แล้วจึงใส่เห็ดลงเคล้าด้วย แบ่งออกเป็น 6 ส่วนใส่ลงในจานใบเล็ก 6 ใบ โรยหน้าด้วยผิวมะนาวขูด เสิร์ฟที่อุณหภูมิห้องเป็นอาหารจานแรก  
     
     
  * หมายเหตุ  
 ใช้เห็ดสดในบ้านเราแทนได้ เช่น เห็ดฟาง เห็ดนางฟ้า เห็ดเป๋าฮื้อ




ยำเห็ด (นะเมะโคะ มิโซเรอะเอง)


เครดิต :
 

ข่าวดาราบน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!



รวมเรื่องเด็ด ประเด็นดัง วันนี้