ตับหมูจานร้อน

ตับหมูจานร้อน


      •  
ตับหมูหั่นเป็นชิ้นพอคำ ลวกพอสุก                        300                กรัม
 พริกหวานหั่นชื้นพอคำ¼ถ้วยตวง
 ข้าวโพดอ่อนตามขวาง¼ถ้วยตวง
 ถั่วลันเตาลวกพอสุก½ถ้วยตวง
 เมล็ดมะม่วงหิมพานต์ทอดกรอบ¼ถ้วยตวง
 เห็ดฟางผ่าสี่¼ถ้วยตวง
 ขิงสับละเอียด1ช้อนโต๊ะ
 น้ำมันสำหรับผัด3ช้อนโต๊ะ
 น้ำซุป½ถ้วยตวง
 ซิอิ๊วขาว2ช้อนโต๊ะ
 น้ำมันหอย2ช้อนโต๊ะ
 พริกไทยป่น2ช้อนชา
 น้ำตาลทราย2ช้อนชา
 เหล้า1ช้อนโต๊ะ
 ซอสปรุงรส1ช้อนโต๊ะ


     • 
นำน้ำมันใส่กระทะตั้งไฟพอร้อน ใส่ขิงสับลงผัดให้หอม ใส่ตับหมูลวก พริกหวาน ข้าวโพดอ่อน ถั่วลันเตา เห็ดฟาง น้ำซุป   
 ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซิอิ๊วขาว น้ำมันหอย พริกไทยป่น น้ำตาลทราย ซอสปรุงรส  
 ผัดให้เข้ากันชิมรส เมื่อรสดียกลงเทใส่กระทะร้อน โรยด้วยเมล็ดมะม่วงหิมพานต์ทอดกรอบ ใส่เหล้า เสิร์ฟร้อนๆ



ตับหมูจานร้อน


เครดิต :
 

ข่าวดาราบน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!



รวมเรื่องเด็ด ประเด็นดัง วันนี้