ครอเค็ตไก่สับ

ครอเค็ตไก่สับ



ครอเค็ตไก่สับ

ส่วนผสมสำหรับ 2-3 ที่

  • เนื้อไก่สับ 350 กรัม
  • แป้งสาลี 1 ถ้วย
  • เนย 2 ช้อนโต๊ะ
  • นมสด 1/2 ถ้วย
  • หัวหอมใหญ่สับ 1/2 หัว
  • ไข่ต้มสับ 1-2 ฟอง
  • น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่ไก่ตีให้เข้ากัน 1 ฟอง
  • เกล็ดขนมปังอย่างละเอียด 1 ถ้วย
  • เกลือตามชอบ
  • น้ำมันสำหรับทอด



วิธีทำ

1. ผัดหัวหอมใหญ่กับเนยจนนิ่มสุก เติมแป้งพร้อมนมสดคนให้เข้ากัน จากนั้นนำมาผสมกับเนื้อไก่และไข่ต้ม นำไปแช่พักไว้ในตู้เย็นข้ามคืน แล้วนำมาปั้นให้เป็นก้อนพองาม
2. นำไปชุปแป้ง ไข่และเกล็ดขนมปังให้ทั่ว ก่อนนำไปทอดด้วยน้ำมันค่อนข้างมาก จนเหลืองกรอบตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน จัดจานเสิร์ฟพร้อมซอสตามชอบ



ขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจากhttp://www.lisaguru.com/




เครดิต :
 

ข่าวดาราบน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!



รวมเรื่องเด็ด ประเด็นดัง วันนี้