ข้าวหมกมัสมั่นปลาซาบะ

วิธีทำ
      - หุงข้าวสารหอมมะลิกับน้ำจนกระทั่งสุกทั่วดี ใส่มัสมั่นปลาซาบะลงในข้าวหุงสุก คลุกเคล้า
เบาๆ มือ ปิดฝา พักไว้จนข้าวหมกมัสมั่นปลาซาบะระอุดี
      - ตักข้าวหมกมัสมั่นปลาซาบะใส่จาน โรยหน้าด้วยพริกขี้หนู รับประทานคู่กับน้ำจิ้มและผักสด