เปาะเปี๊ยะทอดไส้ถั่ว

เปาะเปี๊ยะทอดไส้ถั่ว


สิ่งที่ต้องเตรียม
กระเทียมสับ
รากผักชีซอย
เมล็ดพริกไทย
น้ำมันพืชสำหรับผัด
เบคอนหั่นชิ้นเล็ก
ถั่วเขียว
น้ำตาลทราย
เกลือป่น
ซีอิ๊วขาว
ผักชีซอย
แผ่นแป้งเปาะเปี๊ยะ
แป้งเปียกสำหรับทาแผ่นแป้งเปาะเปี๊ยะ
น้ำมันพืชสำหรับทอด


    1  ช้อนโต๊ะ
    1  ช้อนโต๊ะ
    2  ช้อนชา
    2  ช้อนชา
100  กรัม
200  กรัม
    3  ช้อนโต๊ะ
    1  ช้อนชา
    1  ช้อนโต๊ะ
  20  กรัม
  20  แผ่น

วิธีทำ
      - โขลกกระเทียม รากผักชีและเมล็ดพริกไทยจนละเอียด เตรียมไว้
      - ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ ผัดเครื่องที่โขลกเตรียมไว้จนมีกลิ่นหอม ใส่เบคอนลงผัดจนเหลือง
เติมถั่วเขียว ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย เกลือป่น ซีอิ๊วขาวและผักชี ผัดพอเข้ากัน ตักใส่จาน เตรียมไว้
      - ตักส่วนผสมไส้ถั่วเขียวใส่ลงบนแผ่นแป้งเปาะเปี๊ยะที่เตรียมไว้ พับเป็นรูปสามเหลี่ยม ทาริมแป้ง
ด้วยแป้งเปียก
      - ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟพอร้อน ทอดเปาะเปี๊ยะจนสุกเหลือง ตักใส่จาน พักให้
สะเด็ดน้ำมัน พร้อมรับประทานขณะร้อนๆ


เปาะเปี๊ยะทอดไส้ถั่ว


เครดิต :
 

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์