สเต็กอกไก่กับซอสแยมส้ม

สเต็กอกไก่กับซอสแยมส้ม


สิ่งที่ต้องเตรียม
อกไก่น้ำหนักชิ้นละ 200 กรัม จำนวน
มัสตาร์ดครีม,พริกไทยป่น,
เกลือป่น สำหรับหมัก อย่างละ
น้ำมันมะกอกผ่านกรรมวิธี ชนิดเอ็กซ์ตร้าไลท์
สำหรับหมักและทอด
หอมหัวใหญ่สับละเอียด
เนยสดชนิดเค็ม
แยมมาร์มาเลดส้ม
น้ำมะนาว
เกลือป่น
พริกไทยป่น
น้ำตาลทราย
เหล้าเชอร์รี่
ผักโขมอบชีสในผลมะเขือเทศสำหรับรับประทาน

    1  ชิ้น

1/4  ช้อนชา

    
     1  ช้อนโต๊ะ
     1  ช้อนโต๊ะ

1/4  ถ้วยตวง
    2  ช้อนชา
1/4  ช้อนชา
    1  ช้อนโต๊ะ
    2  ช้อนชา
วิธีทำ
      - ทุบอกไก่ด้วยค้อนทุบเนื้อ หมักด้วยมัสตาร์ดครีม พริกไทยป่น เกลือป่นและน้ำมันมะกอกผ่าน
กรรมวิธี ชนิดเอ็กซ์ตร้าไลท์ พักไว้
      - ใส่น้ำมันมะกอกผ่านกรรมวิธี ชนิดเอ็กซ์ตร้าลงในกระทะ ตั้งไฟพอร้อน ใส่เนื้ออกไก่ลงทอด
พอสุกเหลือง ตักขึ้นใส่ถาด นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮท์ จนกระทั่งเนื้อไก่สุก
ตักใส่จาน พักไว้
      - ผัดหอมหัวใหญ่กับเนยสดชนิดเค็มจนมีกลิ่นหอม ใส่แยมมาร์มาเลดส้ม น้ำมะนาว เกลือป่น
พริกไทยป่น น้ำตาลทรายและเหล้าเชอร์รี่ ผัดให้เข้ากัน ตักราดบนอกไก่ รับประทานคู่กับผัดโขม
อบชีสในผลมะเขือเทศ

สเต็กอกไก่กับซอสแยมส้ม


เครดิต :
 

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์