ยำสาวเปรี้ยว

ยำสาวเปรี้ยว


ส่วนผสม

ปลาหมึกไข่ตัวขนาดใหญ่
เนื้อหมูผสมเนื้อกุ้งบด
ผงปรุงรสไก่

สิ่งที่ต้องเตรียม (สำหรับผสมน้ำยำ)

น้ำปลา
น้ำมะนาว
น้ำตาลทราย
ผงปรุงรสไก่
ข้าวคั่วป่นละเอียด
พริกขี้หนูสวนบุบพอแตก
พริกขี้หนูป่น
กระเทียมซอย ใบสะระแหน่ 
และผักชีฝรั่ง สำหรับแต่งหน้า

 

2
200




4
6
2
1
2
1
1

ตัว
กรัม
ช้อนชา



ช้อนโต๊ะ
ช้อนโต๊ะ
ช้อนโต๊ะ
ช้อนชา
ช้อนโต๊ะ
ช้อนโต๊ะ
ช้อนโต๊ะ 

 

วิธีทำ

ผสมน้ำปลากับน้ำมะนาว น้ำตาลทราย ผงปรุงรสไก่ ข้าวคั่วป่น พริกขี้หนูสวน และพริกขี้หนูป่น เข้าด้วยกัน ผสมเนื้อหมูและเนื้อกุ้งบดกับผงปรุงรสไก่เข้าด้วยกัน บรรจุเนื้อหมูลงในตัวปลาหมึกจนเต็ม
- นำไปนึ่งจนสุก จัดลงจานราดด้วยน้ำปรุงยำ
- โรยหน้าด้วยกระเทียมซอย ใบสะระแหน่และผักชีฝรั่ง จัดเสิร์ฟลงจาน




ที่มา Yingsakfood.com

เครดิต :
 

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์