แกงจืด มะระ

แกงจืด มะระ


สิ่งที่ต้องตรียม

น้ำ  650   ซีซี
กระดูกหมูสับเป็นท่อน 2 นิ้ว  300   กรัม
กุ้งแห้ง 30     กรัม
รากผักชี  3       ราก
ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม ตราเด็กสมบูรณ์   2       ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรมสูตรเข้มข้น  ตราเด็กสมบูรณ์     1       ช้อนโต๊ะ
เห็ดหอมแห้งแช่น้ำจนนุ่ม50     กรัม
มะระซอยบางขยำเกลือล้างน้ำ 150   กรัม

พริกไทยป่น 

2       ช้อนชา
ผักชีเด็ดเป็นใบสำหรับโรยหน้า 

วิธีทำ

   -ต้มน้ำกับกระดูกหมู  กุ้งแห้งและรากผักชีจนกระทั่งกระดูกหมูสุกนุ่ม  ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวเห็ดหอม ตราเด็กสมบูรณ์  ซอสหอยนางรมสูตร เข้มข้น  ตราเด็กสมบูรณ์  ต้มจนเดือด เติมเห็ดหอมและมะระ ต้มจนกระทั่งเดือด  ใส่พริกไทยป่น  ตักใส่ชาม โรยหน้าด้วยผักชี พร้อมรับประทานขณะร้อนๆ


แกงจืด มะระ


เครดิต :
 

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์