กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
ซุปข้าวโพดเนื้อปู
ซุปข้าวโพดเนื้อปู
ส่วนผสม (สำหรับ 1 ที่)
เวลาเตรียม 5 นาที เวลาปรุง 7-10 นาที
- ข้าวโพดหวานต้มสุก ¾ ถ้วย ( 100 กรัม)
- นมถั่วเหลือง 1 1/4 ถ้วย ( 200 กรัม)
- เนื้อปูต้มสุก ½ ถ้วย (50 กรัม)
- หน่อไม้ฝรั่งลวก 12 ยอด (20 กรัม)
- เซเลอรี่สับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ (8 กรัม)
- หอมเล็กสับละเอียด 1 ช้อนชา (ประมาณ 1 หัว)
- เนยจืด 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ ¼ ช้อนชา
- ไวน์ขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า ¼ ถ้วย
- พริกไทยและพาร์สลีย์สับเล็กน้อย
- น้ำมันมะกอกสำหรับโรยหน้าซุปเล็กน้อย (1/2 ช้อนชา)
- ขนมปังอบกรอบตามชอบ 100 กรัม
- ปั่นข้าวโพดและนมถั่วเหลืองรวมกันจนละเอียด พักไว้
- ผัดหอมและเซเลอรี่กับเนยจนหอมเริ่มใส ใส่เนื้อปูลงผัด เติมไวน์ขาว 1 ช้อนโต๊ะ แล้วใส่ส่วนผสมในข้อหนึ่งลงไป ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย คนให้เข้ากัน ต้มจนเดือด ปิดไฟ ตักใส่ถ้วย วางหน่อไม้ฝรั่งลวกด้านบน โรยพาร์สลีย์สับ น้ำมันมะกอก และพริกไทยเล็กน้อย เสิร์ฟอุ่น ๆ กับขนมปังกรอบ
ขอบคุณข้อมูลจาก healthandcuisine
เครดิต :
ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
