ข้าวหน้าแกงกะหรี่ญี่ปุ่นผักกรอบ

ข้าวหน้าแกงกะหรี่ญี่ปุ่นผักกรอบ


สิ่งที่ต้องเตรียม

น้ำมันพืช สำหรับผัด2           ช้อนโต๊ะ
หอมหัวใหญ่หั่นเป็นชิ้น100              กรัม
เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้น100              กรัม
น้ำ500               ซีซี
เครื่องปรุงรสแกงกะหรี่ญี่ปุ่น50                กรัม
แครอทและมันฝรั่งกดด้วยพิมพ์               100              กรัม
แป้งประกอบอาหาร ตราโกกิ100              กรัม
น้ำเย็น150               ซีซี
ปูอัด5                 แท่ง

แครอท, รากบัว, แตงกวา, ฟักทองและกะหล่ำม่วง ปริมาณตามชอบ
น้ำมันพืชสำหรับทอด  
ข้าวสวยสำหรับรับประทาน

วิธีทำ
1 ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ  ตั้งไฟพอร้อน ใส่หอมหัวใหญ่ลงผัดพอมีกลิ่นหอม เติมเนื้อไก่ลงผัดพอสุก เติมน้ำ ต้มจนกระทั่งเดือด เติมเครื่องปรุงรสแกงกะหรี่ญี่ปุ่น แครอทและมันฝรั่ง ต้มจนเดือดและส่วนผสมข้นดี เตรียมไว้ 
2 ละลายแป้งประกอบอาหาร ตราโกกิกับน้ำเย็นเข้าด้วยกัน ชุบปูอัดและผักสดทั้งหมดลงในแป้งที่ละลายเตรียมไว้ ตักขึ้น นำลงทอดในน้ำมันพืชที่อุ่นจนร้อน ใช้ไฟปานกลาง ทอดจนสุกกรอบ จึงตักขึ้น เตรียมไว้
3 ตักข้าวสวยใส่จาน ราดด้วยแกงกะหรี่ญี่ปุ่น รับประทานคู่กับปูอัดทอดและผักชุบแป้งทอด พร้อมรับประทาน


ข้าวหน้าแกงกะหรี่ญี่ปุ่นผักกรอบ


เครดิต :
 

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์