เต้าหู้ทอดนำ้แดง

หน้าแรกTeeNee อาหารสมอง อาหารสมอง เต้าหู้ทอดนำ้แดง

ส่วนผสม (สำหรับ 5 ที่)

เต้าหู้เหลืองนิ่มหั่นพอคำทอดพอสุกเหลือง	2	ก้อน
เห็ดหอมแห้งขนาดกลางแช่น้ำพอนิ่มแลัวตัดครึ่งชิ้น	10	ดอก
ข้าวโพดอ่อน	1/2	ถ้วย
แครอท	1/2	ถ้วย
น้ำ	2	ถ้วย
แป้งมัน (ผสมน้ำเปล่า 3 ช้อนโตีะ)	2	ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้	1	ช้อนโต๊ะ
ซอสน้ำมันหอยตราแม็กกี้	2	ช้อนโต๊ะ
ซอสมะเขือเทศ	2	ข้อนโต๊ะ
ต้นหอมซอยละเอียด	1	ช้อนชา
น้ำมันพืชสำหรับทอดและผัด	2	ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำ

1. ใส่น้ำมันลงในกระทะตั้งไฟพอร้อน ใส่เห็ดหอมลงไปผัดให้ได้กลิ่นหอม ตามด้วยแครอท และข้าวโพดอ่อน ผัดพอสุกเติมน้ำลงไปเคี่ยวด้วยไฟอ่อนพอเดือด ปรุงรสด้วยซอสอาหารตราแม็กกี้ ซอสหอยนางรมตราแม็กกี้ และซอสมะเชือเทศ ชิมรสตามชอบ

2. ผสมนำ้กับแป้งมัน ค่อยๆ เทลงในกระทะ คนจนเริ่มมีความข้น แล้วตักราดเต้าหู้ที่เตรียมไว้ แล้วโรยหน้าด้วยต้นหอมซอยละเอียด

goodfoodgoodlife.

เครดิต :

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!