|
เห็ดรวมมิตรนึ่งซีอิ๊ว
ส่วนผสมสำหรับ 2 ที่ - เห็ดเออรินจิหั่นขวางเป็นแว่นหนา ½ นิ้ว 100 กรัม
- เห็ดยานางิ 25 กรัม
- เห็ดเป๋าฮื้อตัดก้านแข็งทิ้งหั่นครึ่งดอก 50 กรัม
- ยอดหน่อไม้ฝรั่ง 50 กรัม
- ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ
- เต้าเจี้ยวขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า ½ ถ้วย
- พริกไทยดำป่น ¼ ช้อนชา
- ขิงอ่อนซอย ¼ ถ้วย
- พริกชี้ฟ้าแดงหั่นฝอย ¼ ถ้วย
วิธีทำ - เติมน้ำใส่หม้อลังถึงยกขึ้นตั้งไฟไว้จนเดือด
- ผสมซีอิ๊วขาว น้ำตาล เต้าเจี้ยว พริกไทย น้ำเปล่าคนให้เข้ากัน
- จัดเห็ดและหน่อไม้ฝรั่งใส่ลงในจานให้สวยงาม นำส่วนผสมในข้อสองราดลงบนเห็ด โรยหน้าด้วยขิง และพริก
นึ่งนาน 10 นาที ปิดไฟพร้อมเสิร์ฟ
ขอบคุณเมนูจาก healthandcuisine
|
