กุ้งนึ่ง
เครื่องปรุง
- น้ำมันถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
- เส้นหมี่แช่น้ำพอนุ่ม 100 กรัม
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
- น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
- กุ้งผ่าหลัง 300 กรัม
- กระเทียมปรุงรส สำหรับโรยหน้าเส้นหมี่
- ต้นหอมหั่นท่อน สำหรับโรยหน้า
- พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ เอาเม็ดออก สำหรับโรยหน้า
วิธีทำ
- นำกระทะตั้งไฟใส่น้ำมันพอร้อน ใส่กระเทียมสับลงไปผัดให้หอม แล้วใส่เส้นหมี่ลงไปผัดให้เข้ากัน
- ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย ผัดให้เข้ากัน ก่อนปิดไฟใส่ต้นหอมซอยลงไปผัดให้เข้ากัน
- ในภาชนะสำหรับเข้าไมโครเวฟ นำกุ้งผ่าหลังแล้ววางลงไป แล้วนำเส้นหมี่ที่ผัดไว้วางทับบนตัวกุ้ง
- นำกระเทียมปรุงรสที่เตรียมไว้ มาราดทับบนเส้นหมี่ ปิดหน้าด้วยพลาสติกห่ออาหาร นำเข้าไมโครเวฟ ประมาณ 5 นาทีหรือจนกระทั่งกุ้งสุก นำออกจากไมโครเวฟ
- โรยหน้าด้วย ต้นหอมหั่นท่อน และพริกชี้ฟ้าแดง จัดเสิร์ฟ
เครื่องปรุงกระเทียมปรุงรส
- น้ำมันถั่วเหลือง พอประมาณ
- กระเทียมสับละเอียด 1/2 ถ้วยตวง
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
วิธีทำ
- นำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันถั่วเหลืองลงไป พอร้อนใส่กระเทียมลงไปผัดพอหอม
- ปรุงรสด้วยเกลือ คนให้พอกระเทียมสุก แล้วนำไปราดหน้าบนเส้นหมี่ผัด
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
