ยำหน่อไม้

ยำหน่อไม้

ยำหน่อไม้


ส่วนผสม ยำหน่อไม้

  1. หน่อไม้ 2 ถ้วย
  2. ใบแมงลัก 3 ยอด
  3. ใบขิง 3 ใบ
  4. พริกขี้หนูย่างไฟ 10 เม็ด
  5. กระเทียมย่างไฟ 7 เม็ด
  6. ปลาร้าต้มสุก 2 ช้อนโต๊ะ
  7. น้ำปู 1 ช้อนชา
  8. เกลือ 1/2 ช้อนชา
  9. ผักชีซอย 1 ช้อนโต๊ะ
  10. ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ ยำหน่อไม้

  1. นำหน่อไม้ต้มให้หวาน ตักขึ้น พักไว้
  2. ใช้ส้อมฉีกหน่อไม้เป็นเส้น หั่นเป็นท่อน พักไว้
  3. นำพริกขี้หนู กระเทียม และเกลือ โขลกรวมกันให้ละเอียด พักไว้
  4. นำส่วนผสมที่โขลกตักลงคลุกเคล้ากับหน่อไม้ ใส่ปลาร้า น้ำปู คลุกเคล้าให้เข้ากัน
  5. ใส่ใบขิง ตามด้วยใบแมงลัก คลุกเคล้าให้เข้ากัน โรยด้วยผักชีต้นหอม


ยำหน่อไม้




เครดิต :
 

ข่าวดาราบน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!



รวมเรื่องเด็ด ประเด็นดัง วันนี้