เห็ดสามรสเจ

หน้าแรกTeeNee อาหารสมอง อาหารสมอง เห็ดสามรสเจ

เห็ดสามรสเจ

ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)

เห็ดนางรมฉีกชิ้นขนาดพอคำ	200	กรัม
แป้งสาลี	1/2	ถ้วยตวง
น้ำปูนใส	1	ถ้วยตวง
น้ำมะขามเปียก	1/4	ถ้วยตวง
ซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้	1/4	ถ้วยตวง
น้ำตาลปึก	1/2	ถ้วยตวง
พริกชี้ฟ้าแห้งทอด หั่นตามขวางขนาด 0.5 ซม.	3	ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช สำหรับทอด	-	-

วิธีทำ

1. ผสมแป้งสาลีกับน้ำปูนใสคนพอเข้ากันนำเห็ดลงไปชุบแล้วนำไปทอด พอสุกเหลืองตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมันใส่จานพักไว้

2. ใส่น้ำมะขามเปียกลงกระทะ ตามด้วยซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ น้ำตาลปึก น้ำขึ้นตั้งไฟเคี่ยวพอข้นเหนียว นำไปราดบนจานเห็ดที่พักไว้ แล้วโรยหน้าด้วยพริกชี้ฟ้าทอด สูตรอาหาร เมนูเจ เพื่อสุขภาพดีนี้ก็พร้อมจัดรับประทาน