เมี่ยงหมูย่างผลไม้
ส่วนผสมสำหรับ 1-2 ที่
- หมูบด 250 กรัม
- รากผักชี 3-4 ราก
- เกลือ ½ ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- อะโวคาโดหั่นเต๋าเล็ก 1 ลูก
- ชมพู่หั่นชิ้นเล็ก 2 ผล
- กระเทียมสดหั่นชิ้น 4-5 ที่
- ผักใบตามชอบ
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- แท่งซินนามอน 3-4 ชิ้
- ซีอิ๊วขาว 1-2 ช้อนโต๊ะ
- สตรอวเบอร์รี่สดหั่นเต๋าเล็ก 6-7 ลูก
- กีวีหั่นเต๋าเล็ก 2 ผล
- พริกขี้หนูซอย 4-5 เม็ด
- แป้งก๋วยเตี๋ยวญวณ 4-5 แผ่น
วิธีทำ
- ปั่นกระเทียม พริกไทย รากผักชี พร้อมเกลือ ซีอิ๊วขาวและน้ำตาลเข้าด้วยกันนำไปหมักกับหมูบด แล้วปั้นเป็นก้อนหุ้มแท่งซินิมอนนำไปนึ่งให้พอสุก
- จากนั้น นำไปย่างให้หอมอีกครั้ง จัดเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงผัก ผลไม้ต่างๆ แผ่นแป้งและน้ำจิ้มแหนมเนือง
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
