ข้าวผัดต้มยำมันกุ้ง

ข้าวผัดต้มยำมันกุ้ง

ข้าวผัดต้มยำมันกุ้ง


ส่วนผสม (สำหรับ 8 ที่)

  • กุ้งกุลาดำ 500 กรัม
  • รากผักชี 10 ราก
  • กระเทียมกลีบเล็ก 20 กลีบ
  • พริกไทยเม็ด 1/4 ถ้วย
  • มันกุ้งสด 1 ถ้วย
  • ข้าวสวย 8 ถ้วย
  • น้ำปลา 1/4 ถ้วย
  • น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย
  • หอมหัวเล็กซอย 1 ถ้วย
  • ใบมะกรูดซอย 1/2 ถ้วย
  • ตะไคร้ซอย 1 ถ้วย
  • ผักชีซอย 1 ถ้วย
  • พริกขี้หนูซอย 1/2 ถ้วย
  • น้ำมันสำหรับผัด

วิธีทำ

  1. ล้างและแกะเปลือกกุ้งเตรียมไว้ โขลก รากผักชี กระเทียม และพริกไทยให้เข้ากัน
  2. ตั้งกระทะไฟกลาง ใส่น้ำมัน ผัดส่วนผสมที่โขลกแล้วให้หอม ใส่มันกุ้งผัดต่อด้วยไฟอ่อนจนสุก ใส่กุ้งผัดต่อให้สุก ใส่ข้าวแล้วผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล ชิมรสตามชอบ ปิดไฟก่อนเสิร์ฟใส่หอมหัวเล็ก ใบมะกรูด ตะไคร้ ผักชี และพริกขี้หนูคลุกเคล้าให้เข้ากัน

ข้าวผัดต้มยำมันกุ้ง




เครดิต :
 

ข่าวดาราบน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!



รวมเรื่องเด็ด ประเด็นดัง วันนี้