ซุปปอดโอโฟ

ซุปปอดโอโฟ


ส่วนผสม (สำหรับ 2 ถ้วย)
เตรียม 15 นาที ปรุง 15 นาที (ไม่รวมเวลาเคี่ยวน้ำซุป)
  • อกไก่ต้มฉีกเป็นเส้น 1 ถ้วย
  • แครอทหั่นเต๋า ½ ถ้วย
  • มันฝรั่งหั่นเต๋า ½ ถ้วย
  • หัวไชเท้าหั่นเต๋า ½ ถ้วย
  • ก้านขึ้นฉ่ายหั่นเป็นท่อน ¼ ถ้วย
  • เนยจืด 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาวเล็กน้อย
  • ใบขึ้นฉ่ายสำหรับตกแต่ง
ส่วนผสมน้ำซุป
  • โครงไก่แล่เอาส่วนที่เป็นมันทิ้ง 1 โครง
  • น้ำเปล่า 10 ถ้วย
  • เกลือ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
  1. เคี่ยวน้ำซุปแบบเดียวกันกับซุปสาคูไข่นกกระทา ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว พักไว้
  2. ผัดแครอท มันฝรั่ง หัวไชเท้า กับเนยจนสุก เรียงใส่ถ้วย พร้อมก้านขึ้นฉ่ายและอกไก่ต้ม
  3. อุ่นน้ำซุปในข้อหนึ่งให้ร้อนจัด เทใส่ถ้วยที่จัดเครื่องไว้ ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยใบขึ้นฉ่าย และโรยพริกไทยเล็กน้อย

ซุปปอดโอโฟ


ซุปปอดโอโฟ

เครดิต :
 

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์