1. ซอยขิง พริกสด ส่วนต้นหอมสูตรนี้ใช้แต่โคนสีขาวๆ หั่นท่อนสั้น แล้วฉีกอีกที
2. ทำปลา ผ่าท้อง ควักไส้ ขอดเกล็ด ล้างให้สะอาด
3. ผสมเครื่องปรุงกับน้ำซุปให้เข้ากัน
4. วางต้นหอมและขิงเล็กน้อยใต้ปลา
วิธีทำ
1.ราดน้ำซอสลงบนตัวปลา โรยด้วยขิง พริก และต้นหอม
2. นึ่งในน้ำเดือด ประมาณ 25 นาที ระยะเวลาขึ้นอยู่กับขนาดของตัวปลาด้วย
CoffeeBake