อยากมีกล้ามเนื้อแข็งแรง แน่นอนที่สุดว่าการออกกำลังกายแบบเวตเทรนนิ่งเป็นเรื่องสำคัญ แต่อาหารการกินก็เป็นเรื่องที่มองข้ามไม่ได้เหมือนกันนะ! สาวๆ สปอร์ตี้ต้องเลือกให้ดี กินให้เป็น!
ถ้าพูดถึงอาหารสำหรับเสริมสร้างกล้ามเนื้อ เชื่อแน่ว่าทุกคนต้องนึกถึง “เวย์โปรตีน” เป็นอันดับแรก และก็วาดภาพหุ่นล่ำๆ ตามมา แต่แม้คุณไม่ได้อยากเพาะกาย แค่ชอบออกกำลังกายหนักๆ คลั่งไคล้กีฬาเอ็กซ์ตรีม แพทย์ผู้เชี่ยวชาญจาก ร.พ. เวิล์ดเมดิคอลเซ็นเตอร์ ก็บอกว่าอาหารเสริมตัวนี้ “มีดี”!
เวย์โปรตีนก็คือนมนี่แหละ
แต่เป็นนมแบบเข้มข้นที่ได้จากการสกัดน้ำนมวัวหรือชีส เอาส่วนที่เป็นน้ำ ออกไป แบ่งออกเป็น 3 ชนิดตามความเข้มข้นของโปรตีนที่เหลืออยู่ โดยแบบ Concentrate จะมีโปรตีนประมาณ 30-80% มีส่วนผสมของคาร์โบไฮเดรตและสารให้ความหวาน แบบ Isolate จะมีโปรตีนประมาณ 90% และสุดท้ายคือแบบ Hydrolysate ซึ่งมีโปรตีนมากที่สุดและดูดซึมได้ง่ายที่สุดด้วย
ดีกว่าแหล่งอื่นนะ
เพราะนอกจากจะมีปริมาณโปรตีนมากกว่าอาหารปกติแล้ว อาหารเสริมเวย์โปรตีนยังสามารถดูดซึมเข้าไปซ่อมแซมส่วนที่บาดเจ็บและสร้างเสริมกล้ามเนื้อให้แข็งแรงขึ้นได้ไวกว่าด้วย กินเข้าไปสักครึ่งถึงหนึ่งชั่วโมงก็จะดูดซึมแล้ว และเมื่อเทียบระหว่างคนที่ออกกำลังกายอย่างเดียวกับคนที่ทั้งออกกำลังกายและกินเวย์ในปริมาณที่เหมาะสมคือ 2 กรัมต่อน้ำหนักตัวหนึ่งกิโลกรัม ภายในเวลาแค่หนึ่งเดือน คนกลุ่มหลังจะมีการเปลี่ยนแปลงในเรื่องกล้ามเนื้อไปในทางที่ดีกว่าอย่างเห็นได้ชัด
กินแล้วจะล่ำมั้ย?
นี่คงเป็นคำถามที่สาวๆ หลายคนสงสัยแน่นอน! คุณหมอบอกเลยว่า “ไม่ต้องกลัว” ถ้าคุณไม่ได้เพาะกล้ามแบบจริงจัง มีการกินฮอร์โมนเสริมเป็นพิเศษ แค่เวย์โปรตีนไม่ทำให้คุณหุ่นล่ำกล้ามใหญ่เด็ดขาด แต่กล้ามเนื้อจะเฟิร์มกระชับและแข็งแรงมากขึ้นกว่าการออกกำลังกายอย่างเดียว
อย่าคิดว่านี่คืออาหาร-เสริมเพื่อความผอม!
จริงอยู่ที่คุณจะเบิร์นได้มากขึ้นเมื่อร่างกายมีกล้ามเนื้อเพิ่มขึ้น แต่เวย์โปรตีนก็มีสรรพคุณเหมือนกับสารอาหารโปรตีนทั่วไป ไม่ใช่อาหารวิเศษที่กินปุ๊บเข้าไปสร้างเป็นกล้ามเนื้อปั๊บ ยังไง้-ยังไงการออกกำลังกายแบบแอโรบิกควบคู่ไปกับการยกน้ำหนักก็เป็นสิ่งขาดไม่ได้ นอกจากนี้ อย่าลืมว่าโปรตีนก็มีแคลอรี ถ้ากินเข้าไปแล้วไม่เบิร์นออกก็มีสิทธิ์น้ำหนักขึ้นได้เหมือนกัน
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
