สเต็กเต้าหู้ราดซอสเห็ดเจ



ส่วนผสมอาหารเจ

  • เต้าหู้เนื้อแข็ง 1-2 ชิ้น
  • เห็ดหอมสด เห็ดเปาฮื้อประมาณ 100 กรัม
  • น้ำตาลทราย 1-2 ช้อนชา
  • เกลือเล็กน้อย
  • แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
  • ผสมน้ำ 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า 1 ถ้วย
  • โชยุ 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • มิริน 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหารเจ

  1. หั่นเต้าหู้เป็นชิ้นสี่เหลี่ยมผืนผ้า หนาประมาณ 1 ซม. ตบแป้งบางๆ ทอดในน้ำมันจนสุก เหลือง ตักขึ้นซับน้ำมันและเรียงใส่จาน
  2. หั่นเห็ดเป็นชิ้นเล็กบาง ผัดเห็ดกับน้ำมันพอสุกเติมน้ำเปล่า ใส่ซีอิ้ว มิริน น้ำตาลทราย เกลือเล็กน้อย ชิมรสตามชอบให้เค็ม หวานนิดๆ
  3. ใส่แป้งลงไปผสมน้ำจนซอสเหนียว ตักขึ้นราดเต้าหู้ ตักเสิร์ฟ

สเต็กเต้าหู้ราดซอสเห็ดเจ

เครดิต :
 

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์