“บราวนี่” ขนมที่สาวๆหลายๆคนชื่นชอบ วันนี้เลยเอาสูตรใหม่เพิ่มความหอมของมัทฉะเข้าไป ใครชื่นชอบมัทฉะต้องลองเลยค่ะ ไปทำกันเลย!
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
มาทำ”มัทฉะ บราวนี่”กันเถอะ!
วัตถุดิบ
1.White Chocolate Chips 135 กรัม
2.เนยแข็งรสจืด 40 กรัม
3.น้ำตาลไอซิ่ง 70 กรัม
4.ไข่ไก่ 2 ฟอง
5.วิปปิ้งครีม 50 มิลลิลิตร
6.กลิ่นวานิลลา พอประมาณ
7.แป้งสาลีชนิดเบา 90 กรัม
8.ผงมัทฉะ 10 กรัม (แนะนำรุ่นยูกาโอะ สำหรับทำเบเกอรี่)
9.ผงฟู 1 ช้อนชา
ก่อนเริ่ม ควรเตรียม...
1.อุ่นเตาอบไว้ที่ 170 องศาเซลเซียส
2.รองแม่พิมพ์ด้วย baking paper
วิธีทำ
1.นำแป้งสาลี ผงมัทฉะ และผงฟูร่อนผ่านกระชอนพร้อมกัน 2-3 รอบ
2.อุ่นเนยด้วยไมโครเวฟให้ละลาย ระวังอย่าให้เนยไหม้
3.ตอกไข่ใส่อ่างสแตนเลส ใส่น้ำตาลไอซิ่งและกลิ่นวานิลลาลงไป ตีส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
4.นำเนยที่ละลายแล้วในข้อ 2 วิปปิ้งครีม และ White Chocolate Chips ใส่ลงไปในส่วนผสมข้อ 3 คนส่วนผสมทั้งหมดด้วยไม้พายให้เป็นเนื้อเดียวกัน
5.ผสมส่วนผสมในข้อ 4 และ 1 เข้าด้วยกัน ค่อยๆคนด้วยไม้พายพลาสติก เมื่อส่วนผสมทั้งหมดเป็นเนื้อเดียวกันแล้ว ค่อยๆเทลงแม่พิมพ์
6.อบด้วยอุณหภูมิ 170 องศา เป็นเวลา 20 นาที
7.เพื่อป้องกันหน้าขนมไหม้ พออบครบ 20 นาทีแล้ว คลุมหน้าขนมด้วยอลูมิเนียมฟอยล์ อบต่อไปอีก 10 นาที
Cr: รู้เฟื่องเรื่องชา
Cr Photos: fortunegoodies.com/ dessertswithbenefits.com
เครดิต :
ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
