วัตถุดิบที่ต้องเตรียม
1. น่องไก่ติดสะโพก หมักด้วยน้ำมันหอย ซีอิ้วขาว ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย รากผักชี กระเทียม พริกไทยดำโขลก
2. น้ำซุป
3. น้ำมันหอย
4. ซีอิ้วขาว
5. ซอสปรุงรส
6. น้ำตาลทราย
7. เนยเค็ม
8. เหล้าจีน
9. แป้งข้าวโพดละลายน้ำ
10. แป้งทอดกรอบ
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
ข้าวสเต็กไก่อบ
วิธีทำ
1. นำไก่ที่หมักไว้คลุกแป้งทอดกรอบเล็กน้อย นำไปทอดจะหนังเหลืองสวย พักไว้
2. ต้มน้ำซุปจนเดือด เทน้ำหมักไก่ทั้งหมดลงไปต้มเข้าด้วยกัน
3. นำไก่ทั้งชิ้นลงไปต้มด้วยไฟอ่อนๆประมาณ 30นาที หรือจนเนื้อไก่นุ่ม
4. ยกไก่ขึ้นมาพัก ใช้ตะแกรงกรองเอากระเทียม รากผักชี พริกไทยดำโขลกออก ปรุงรสชาติด้วยน้ำมันหอย ซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย เหล้าจีน ชิมแล้วปรับจนได้รสที่ชอบ
5. ใส่เนยเค็มลงไปเพิ่มความหอม สุดท้ายหยอดแป้งข้าวโพดละลายน้ำให้พอขลุกขลิก ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ
เครดิต :
ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
