สูตรเด็ด ไข่ยัดไส้ทะลัก รสเริด!


ไข่ยัดไส้ทะลัก พร้อมเสิร์ฟแล้วครัช น่าทานเน้อ อิอิ 

วัตถุดิบ

1 ไข่ไก่

2 วิปครีมหรือนมสดเล็กน้อย

3 กระเทียมสับ

4 หมูสับ

5 หอมใหญ่หั่นเต๋า

6 มะเขือเทศหั่นเต๋า

7 ซอสมะเขือเทศ 

8 น้ำมันหอย

9 ซีอิ้วขาว

10 ซอสถั่วเหลือง

11 น้ำตาลทราย

12 พริกไทยป่น









สูตรเด็ด ไข่ยัดไส้ทะลัก รสเริด!


วิธีทำ

1 ตั้งกระทะเจียวกระเทียมสับจนหอม ใส่หมูสับลงไป

2 พอหมูใกล้สุกปรุงรสชาติด้วย ซอสมะเขือเทศ น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว ซอสถั่วเหลือง น้ำตาลทราย พริกไทยป่น ชิมแล้วปรับจนได้รสชาติที่ชอบ

3 ใส่หอมใหญ่ลงไปผัดจนเกือบสุก ใส่มะเขือเทศตามลงไป ผัดจนทุกอย่างสุกดี ยกขึ้นพักไว้

สูตรเด็ด ไข่ยัดไส้ทะลัก รสเริด!


วิธีห่อไข่

1 ตอกไข่ ใส่วิปครีมลงไปเล็กน้อย ตีไข่เหมือนทำไข่เจียว

2 ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย กลิ้งจนน้ำมันเคลือบไปทั่วกระทะแบบบางๆ ใช้ทิชชู่ช่วยก็ได้ค่ะ

3 ไม่ต้องรอน้ำมันร้อนมาก เทไข่ที่ตีแล้วลงไป ใช้ตะหลิวคนๆไข่เพื่อให้ได้ไข่ที่มีความหนาขึ้น

4 ใส่ไส้ที่ผัดไว้ลงไปตรงกลางในแนวยาว

5 ใช้ตะหลิวตลบไข่เพื่อห่อข้าวทั้งซ้ายและขวา ผลักไปด้านข้างกระทะ จากนั้นคว่ำกระทะไปบนจานที่ใช้เสิร์ฟ

6 ใช้ทิชชู่ช่วยจับทรงไข่ยัดไส้ให้สวยงาม 

สูตรเด็ด ไข่ยัดไส้ทะลัก รสเริด!


สูตรเด็ด ไข่ยัดไส้ทะลัก รสเริด!


สูตรเด็ด ไข่ยัดไส้ทะลัก รสเริด!


สูตรเด็ด ไข่ยัดไส้ทะลัก รสเริด!


สูตรเด็ด ไข่ยัดไส้ทะลัก รสเริด!


สูตรเด็ด ไข่ยัดไส้ทะลัก รสเริด!


สูตรเด็ด ไข่ยัดไส้ทะลัก รสเริด!


สูตรเด็ด ไข่ยัดไส้ทะลัก รสเริด!

เครดิต :
 

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์