แซลมอนแช่น้ำปลา


วัตถุดิบแซลมอนแช่น้ำปลา Salmon in Fish Sauce

1. แซลมอนสไลด์ 10 ชิ้น 

2. พริกขี้หนู 5-10 เม็ด 

3. รากผักชี 1 ราก

4. น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

5. น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ

6. ใบสาระแหน่ 10 ใบ

7. ผักสด ตามความต้องการ

8. กระเทียมหั่นบาง 10 ชิ้น (ส่วนที่เหลือเอาไว้ตำเล็กน้อย)

9. ข่าอ่อนสับ 1/2 ช้อนชา 





แซลมอนแช่น้ำปลา


วิธีทำแซลมอนแช่น้ำปลา Salmon in Fish Sauce

1. ตำส่วนผสม พริกขี้หนูสวน รากผักชี ข่าอ่อน กระเทียม จนละเอียดดี ปรุงรสด้วย น้ำปลามะนาว อาจตัดด้วยน้ำตาลเล็กน้อยก็ได้ แล้วพักไว้

2. นำแซลมอนจัดวางบนจานให้สวยงามตามความต้องการ ราดด้วยน้ำยำที่ตำไว้ให้ทั่ว แปะกระเทียมและใบสาระแหน่ไว้ใกล้ๆเพื่อทานได้ในคำเดียว ผักสดกรอบวางข้างๆตามใจชอบเพื่อช่วยดับเผ็ด หรือจะเป็นไข่ต้มก็ช่วยดับเผ็ดได้ชะงักดี

แซลมอนแช่น้ำปลา


แซลมอนแช่น้ำปลา


แซลมอนแช่น้ำปลา

cr.foodtravel

แซลมอนแช่น้ำปลา

เครดิต :
 

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์