ข้าวมันไก่ง่ายๆจาก หม้อหุงข้าว


วันนี้ไปเจอกระทู้นี้มาค่ะ "ข้าวมันไก่ง่ายๆจากหม้อหุงข้าว" เขียนขึ้นโดยสมาชิกเว็บไซค์ pantip.com คุณ มันเผา สูตรนี้รับลองค่ะว่าได้ผลจริงๆ แถมอร่อยอีกด้วยนะคะ  ใครที่ไม่ค่อยมีเวลาหาของกินข้างนอกบ้านเท่าไหร่ใช้วิธีแบบนี้ดูก็ได้นะคะ ง่ายๆ ประหยัดเวลา 

จขกท.อยู่อเมริกา อยากจะกินข้าวมันไก่ ไม่รู้หาจากไหน เลยโทรไปบ่นกับคุณแม่ที่ไทย จะให้ส่งไปรษณีย์มาก็ยังไงอยู่คุณแม่เลยบอกให้ทำเอง เราก็เถียงใหญ่ว่าลำบากนะ แม่บอกยังไม่ทันบอกว่าทำไงบ่นซะแล้วตีตายเลย ใช้หม้อหุงข้าวใบเดียว เอาอยู่! 

ส่วนผสมข้าว

-ข้าวสารหอมมะลิ 4 ถ้วยตวง (หรือแล้วแต่)

-น้ำเปล่า 3.5 ถ้วยใช้หุงข้าว (ใส่น้ำน้อยกว่าตอนหุงข้าวธรรมดานิดหน่อยค่ะ เพราะน้ำจากไก่ออกมาอีก กลัวข้าวแฉะไป)

-ขิงทุบสัก 4 แว่น ใส่ตอนหุงข้าว 

-น่องไก่ เท่าไรก็ได้ ของเราใช้ 5 น่อง + อกไก่อีก1  (บั้งๆให้เป็นรอยจะได้สุกทั่วถึง)

-กระเทียบทุบ 3-4 กลีบ 

-กระเทียมเจียวในน้ำมัน สักสองทัพพี เจียวแล้วอย่าลืมตั้งให้เย็นก่อนใส่ในหม้อนะคะ 

-น้ำตาล 1.5 ชช 

-เกลือ 1.5 ชช 

-รสดีสักนิด 

แล้วก็ใส่ทุกอย่างลงในหม้อหุงข้าว (อย่าลืมล้างข้าวก่อนนะ)




ใส่ทุกอย่างรวมกันแล้วก็ก็เสียบปลั๊ก กดปุ่มหุงข้าว แล้วก็รอให้สุกได้เลยจ้า ขณะรอข้าวมันไก่สุก ก็มาทำน้ำจิ้มกัน ง่ายๆ เช่นกัน 

ข้าวมันไก่ง่ายๆจาก หม้อหุงข้าว


ส่วนผสมน้ำจิ้ม

-เต้าเจี้ยว สัก 3 ชต. (ใช้ช้อนบดๆให้แตกสักหน่อย)

-ขิงหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ เน้นเล็กๆค่ะ ปริมาณเท่าที่ชอบเลย 

-กระเทียมสับ สัก 2-3กลีบ ชอบมากใส่มาก ชอบน้อยใส่น้อย

-พริกขี้หนูหั่นตามชอบ จขกท.ชอบแซ่บๆ ใส่6เม็ด (พริกขี้หนูเรียกเป็นเม็ดรึเปล่านะ?)

-น้ำมะนาว ใส่ไป2ลูก 

-เกลือ 0.5 ชช

-น้ำตาล 0.5 ชช 

-ซีอิ๊วดำเหยาะๆจนท่วมส่วนผสมทั้งหมด 

รอจนข้าวสุก 

เสร็จแล้วค่าาา 

ข้าวมันไก่ง่ายๆจาก หม้อหุงข้าว


ตักออกมาราดน้ำจิ้ม ทานกับผักกาดแก้ว (ไม่มีแตงกวา)

ข้าวมันไก่ง่ายๆจาก หม้อหุงข้าว


ขอบคุณเรื่องราวดีๆจาก : http://pantip.com/topic/33210560

ข้าวมันไก่ง่ายๆจาก หม้อหุงข้าว





เครดิต :
 

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์