ไข่เจียวก้อนกลม


วิธีทำง่ายมาก เตรียมเครื่องปรุง  มีอะไร อยากใส่อะไรก็ใส่ไปนะครับ  สูตรผมใส่  หอมหัวใหญ่  ผักชี

ไข่เจียวก้อนกลม


สับ ซอย ให้ละเอียด


ไข่เจียวก้อนกลม


เนื้อสัตว์   เลือกหมูสับ  จะใส่ กุ้ง หอย ปู ปลา ก็แล้วแต่ชอบครับ ข้อสำคัญ สับให้ละเอียด 

ไข่เจียวก้อนกลม


ใส่ส่วนผสมทุกอย่างรวมกัน ปรุงรสด้วย ซ๊อสปรุงรส น้ำปลา พริกไทย น้ำมันหอย 

ไข่เจียวก้อนกลม


ใส่หมูสับลงไป คนให้เข้ากัน อย่าให้ข้นเกินไป 

ไข่เจียวก้อนกลม

เปิดเตา ไฟเบา  นำทัพพี  กลมๆ หรือ กระบวย ใส่น้ำมันพืช  วางไว้ บนเตา 

ไข่เจียวก้อนกลม


เทไข่ที่ผสม ลงไป 70 %  ของกระบวย  แป๊กครับ ไหม้ เพราะน้ำมันน้อย ไฟแรง  ไม่เป็นไรเอาใหม่ 

ไข่เจียวก้อนกลม


ล้างกระบวย เบาไฟ ใส่น้ำมัน เทไข่ลงไป 

ไข่เจียวก้อนกลม


รอจนสุกพอแข็งตัว 

ไข่เจียวก้อนกลม


ใช้ช้อนค่อยๆ พลิกกลับด้าน แบบขนมครก หากไข่ติดใช้น้ำมันพืช หยอดๆ 

ไข่เจียวก้อนกลม


ทานกับข้าวสวย ซ๊อสพริก ซ๊อสมะเขือเทศ  หร๊อย ลำ แซ๊บ 

ไข่เจียวก้อนกลม


cr. Eat Affair กินอิ่ม นอนอุ่น หุ่นไม่เกี่ยว

ไข่เจียวก้อนกลม

เครดิต :
 

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์