เวลาที่คุณทานอาหารที่มีรสชาติเผ็ดจัดจ้านนั้น แน้นอนว่าใครหลายคนต้องรีบหาวิธีแก้ให้เร็ว ฉนั้นวันนี้เราจึงรวบวิธีแก้เผ็ด แบบง่ายๆมาฝาก จะมีอะไรบ้างนั้นไปชมกันเลย!!
เมืองไทยเป็นเมืองร้อนและใครๆก็รู้กันว่าอาหารไทยนั้นก็เผ็ดร้อนไม่แพ้กัน ซึ่งบางคนอาจจะชอบอาหารรสชาติเผ็ดจัดจ้าน และอีกหลายๆคนทานเผ็ดไม่ได้เลย โดยแต่ละคนก็มีความเชื่อหรือวิธีแก้เผ็ดที่ต่างกันออกไป วันนี้เราจึงขอหยิบยกวิธีแก้เผ็ดมาฝากทุกท่าน ไปดูกันเลยว่าต้องทำอย่างไรบ้าง??
1. ทานของหวาน ความหวานในน้ำตาลช่วยปรับสภาพความเผ็ดร้อนภายในช่องปากให้กลับมาเป็นปกติ
2. ดื่มน้ำมะนาว/น้ำมะเขือเทศ กรดในน้ำมะนาวและน้ำมะเขือเทศจะทำปฏิกิริยากับสารแคปไซซินซึ่งสามารถบรรเทาความเผ็ดร้อนได้
3.ผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของ "นม" หรือ "นมรสจืด" ก็ช่วยได้โดยจะมีสารที่เรียกว่า คาเซอีน (Casein) จะช่วยดับความเผ็ดร้อนของพริกได้
4. จิบเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ โดยจะต้องเป็นแอลกอฮอล์ที่มีดีกรีสูงๆและมีความเย็นจัดๆเท่านั้นค่ะ ถ้าแบบอุ่นๆไม่รับประกันเหมือนกันว่าจะช่วยให้หายเผ็ดหรือเผ็ดขึ้นกว่าเดิม
5. เกลือทะเล การอมเกลือหรือไม่ก็ใช้ฟันกรามเคี้ยว ก็สามารถช่วยระงับความเผ็ดได้นะค่ะ
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
