นน.ลด เพราะ กินแป้ง! + 2000cal+....ชีวิตเปลี่ยนหลังจากกินคลีนมา 4 ปี

สวัสดีค่าาาา แนะนำตัวก่อนเนอะ หายหน้าหายตาไปนานมาก
ชื่อจ๋อมแจ๋มค่ะ เคยเขียนกระทู้ **[Before-After] 8 ปี กับการลดน้ำหนักผิดวิธี โยโย่ 2 ครั้ง และ สุดท้าย ! ฉันก็ทำได้ บ๊ายบาย 17 โล**  ไว้เมื่อปีที่แล้ว
http://pantip.com/topic/32220049

ใครเคยอ่านก็น่าจะรู้เนอะว่าแจ๋มสนับสนุนให้สาวๆลดนน.ด้วยการกินอาหารที่ถูกต้อง และออกกำลังกาย ตอนนี้ก็ยังเหมือนเดิมค่า แต่มีแนวคิด วิธีใหม่ๆที่แจ๋มทดลองมากับตัวเอง 1 เดือนเต็มแล้วเห็นผลกับตัวอย่างชัดเจนมาก จนเพื่อนทัก  คือมันดีมากมากกกกก จนอยากเอามาเขียน หัวเราะ
หลังจากที่แต่ก่อนกินคลีนมา 3 ปีแต่ไม่มีความเปลี่ยนแปลงอะไรแบบชัดเจนเลย

เอา Background ก่อนเนอะว่าแต่ก่อนแจ๋มกินแบบไหน  
แต่ก่อนแจ๋มกินแบบที่ทุกวันนี้เรียกๆกันว่าคลีนค่ะ    
คาร์บหรือแป้งน้อยๆ ไม่ว่าจะข้าวกล้อง ขนมปังโฮลวีต ( กลัวแป้ง )
เน้นผัก สลัด กินมันเข้าไป   กิน โปรตีนลีน จากนม ไข่ เนื้อปลา   กลัวน้ำตาล ทั้งน้ำตาลขาว ผลไม้หวานๆอย่างมะม่วง มะละกอ มังคุด... กินน้อยมากๆ
วันๆต้องคอยคิดว่ากินไปกี่แคลแล้ว กินเยอะไปป่าว น้ำตาลเยอะไป ไขมันเยอะไป    กินวันนึงน่าจะประมาณไม่เกิน 1500 แคล
ช่วงที่กินก็รู้สึกดี โอเคนะคะ เพราะอะไร? อาจจะเพราะแต่ก่อนอ้วน พอผอมลง หุ่นดีขึ้น เลยมีความสุขกับรูปร่าง ส่งผลให้จิตใจมีความสุขไปด้วย
หรืออาจจะเพราะ กินคลีนมานาน เลยชิน ไม่ทรมารเวลาคนคนอื่นกิน บวกกับวิชาหักห้ามใจที่ฝึกมาตั้งแต่เด็ก เศร้า  

แจ๋มเชื่อว่าหลายๆคนที่อ่านอยู่ตอนนี้กำลังกินคลีนอยู่  ลองคิดดูนะคะว่าเป็นเหมือนแจ๋มไม๊   กินผักอิ่มท้องแค่ไหน บางทีสมองมันไม่อิ่มด้วยเลย นีดดดดของหวานนนน นีดของคาวววว  อยากขนมปังงงง อยากกินข้าว ขอคำนึก  กินเนื้อลีนๆแค่ไหน กินเสร็จท้องก็ป่อง
เชื่อว่าคนที่กินคลีนทุกคนต้องมี Cheat Meal บางคนก็ Cheat Day เลย ใช่ไม๊คะ?

แจ๋มกินคลีนมาก็นานนะคะ อยากมีลายหน้าท้อง  แต่แจ๋มเป็นคนออกกำลังกายไม่หนัก มันก็เลยไม่ขึ้นสักที เศร้า
ช่วงไหนไม่ได้ออกกำลังกาย นน.ก็ไม่ขึ้นจริงค่ะ แต่รู้สึกเลยว่าไขมันเพิ่มขึ้น ไม่สบายเนื้อสบายตัว บวมๆ
พูดมาเยอะแล้ว เข้าเรื่องกันดีกว่า แหะๆ หัวเราะ  คือช่วงนี้มีคนทักเยอะว่าแจ๋มผอมลง ไปทำอะไรมา?  
คือแจ๋มกินวันละ ไม่ต่ำกว่า 2500 แคล  และเน้น Carb ค่ะ  ใช่แล้วค่าาาา กินแป้งงงง กินเยอะด้วยยยย 5555

งงเลยซิ :p
แจ๋มกินแบบที่เค้าเรียกกันว่า High carb Low Fat vegan ค่ะ  ถ้าแปลเป็นภาษไทยก็คือ กินเจ เน้นแป้ง ไขมันต่ำ
พอได้ยินเจแล้วตกใจใช่ไม่คะ? 555555 เลิกกินเนื้อมันไม่ยากขนาดน้านนนนน   วิธีนี้แจ๋มไม่ได้คิดเองนะคะ มันคือการกินที่ฮิตมากใน Australia  แล้วก็ฝรั่งที่เชียงใหม่บ้านเรานี้แหละค่าา
แล้วเกือบทุกคนทำแล้วได้ผลจริงค่ะ  แต่จะบอกก่อนว่านี้ไม่ใช่ Diet ที่จะทำ  5 วัน 7 วันแล้วหยุดน้าาาา
ถ้าดูๆใน youtube เค้าจะบอกกันว่า This is a life style, Not a Diet.....

แจ๋มลองทำมาเป็นเวลา 1 เดือนเต็มแล้วค่า แล้วจะบอกว่า คงไม่หันไปกินแบบเดิมอีกแล้ว ยิ้ม มันดีมากกก
ความเปลี่ยนแปลงที่เห็นได้ชัดเจนคือ
1. แจ๋ม นน.ลดไป 2 โล    หลังจากที่นึ่งมา 3 ปี ทั้งๆที่กินคลีน  (การออกกำลังกายเหมือนๆเดิมนะคะ ไม่ได้ออกมากขึ้น)
2. รู้สึกได้เลยว่ากระชับขึ้น ลายหน้าท้องมา  แขนเล็กลง ขาเล็กลง
3. อิ่มมากกกก แต่กินอิ่มแค่ไหน หลังกินไม่เคยท้องป่องเลย ไม่ป่องเลยจริงๆค่ะ!
4. ไม่มีอาการ Need หรือ อยากกิน น้ำตาล ของหวาน  หรือชีทมีลเลย   ไม่มีจริงๆนะคะ หนูเคยกินคลีนมาก่อนนนน หนูรู้ว่ามันทรมารแค่ไหน :'(
5. สุขภาพจิตดีเยี่ยม !  ไม่ต้องนับแคล!  หิวเมื่อไหร่กินโลดดดดดด  เคยหิวตอน 5 ทุ่มค่ะ จัดมันเผาไปเลยยยยย ตื่นมายังเหมือนเดิม หัวเราะ
6. ผิวหน้าดีขึ้นมากกกกก  ตอนนี้แจ๋มล้างหน้าด้วยน้ำเปล่า   ถ้าวันไหนแต่งหน้าก็น้ำมันมะพร้าวค่ะ  สิวไม่มีสักเม็ด
7. ระบบขับถ่ายดีมากกกก เรียกว่าท่อตรงเลยก็ได้  ปุ๊ปปั๊ป 55555
8. แต่ก่อนผมร่วง อาจจะเพราะสารอาหารไม่พอ  ตอนนี้แทบไม่มีหลุดเลยค่าาา ยิ้ม
9. ประจำเดือนมาสม่ำเสมอ  ใครที่กินคลีนอาจจะประสบปัญหาประจำเดือนไม่มาเนอะ
10. พลังงานมาเต็ม!! ไม่มีอ่อนเพลียอะไรทั้งนั้น ;)
อันนี้แค่เดือนเดียวนะคะ   ตอนนี้แจ๋มรอไม่ไหวแล้วว่า นานๆไปจะมีอะไรดีเกิดขึ้นอีก


โอเชชช อย่างที่เขียนข้างบนนะคะว่ามันคือการกินเจ เน้นแป้ง ไขมันต่ำ
หลักการจริงของมันคือ กินจนกว่าจะอิ่ม กินเข้าไปเลย หิวเมื่อไหร่ก็กิน (แจ๋มไม่ได้ทำตามนี้เป๊ะๆนะคะ)  
ไม่กิน หรือ กินน้อยที่สุด
1. ผลิตภัณฑ์ จากสัตว์ ไม่ว่าจะเป็น นม ไข่ ชีส
2. ไขมัน น้ำมันต่างๆ รวมถึงพวกอาหารที่ไขมันสูง อย่างถั่วด้วย
3. Process Food

แล้วกินอะไร?
1. ผักผลไม้
2. พืชที่มี คาร์โบไฮเดรทสูง   กล้วย ข้าวขาว ข้าวกล้อง พาสต้า มันฝรั่ง ฟักทอง มันเทศ
3. พืชที่มีโปรตีน  ถั่วดำ ถั่วแดง
ข้างบนนี้คือหลักการจริงๆของ HCLF vegan นะคะ
Carb ไม่ได้ทำให้อ้วน FAT ต่างหากที่ทำให้อ้วน

คราวนี้มาดูว่าแจ๋มกินยังไงเนอะ
ตอน เช้าแจ๋มจะเน้นผลไม้ค่ะ อย่าคิดว่าไม่อิ่มน้าาาา หนูกินที smoothie กล้วย 5 ลูก  บางวันก็แต่งโมทั้งลูก  ไม่ก็มะมวงสุกเป็นโล 55555 มีความสุขมากกกกก แต่ก่อนไม่ค่อยได้กิน อิ่มยันเที่ยง   บางวันถ้าไม่อยากกินผลไม๊ก็จะกินข้าวโอ๊ตค่าาาา

อาหารเที่ยงกับอาหารเย็นจะคล้ายๆกันค่ะ เน้นแป้งกับผัก  
แจ๋มจะพยามเลี่ยงค่ะผลิตภัณฑ์จากสัตว์ค่ะ แต่แจ๋มไม่ได้ถือศีลอะไรน้าาาา  ไม่เว่อขนาดห้ามโดนเนื้อสัตว์  
เวลาไปกินชูบูกับเพื่อนอย่างงี้ก็กินได้ตามสบาย  ต้มหมูไป เราก็มีความสุขกับผักและซูชิไป  
แต่ส่วนมากแจ๋มจะทำกินเองอยู่บ้าน แจ๋มไม่ค่อยติดอาหารไทย เลยกินพวกมันฝรั่ง เฟรนช์ฟรายเป็นจานๆ ( แบบอบนะคะ ทอดไม่เอานะ)
ข้าวเยอะๆ ผักกับน้ำพริก    กระเพาผัก พาสต้า บางวันก็มันเผากินเข้าไป
ตอนนี้ที่นั่งเขียนกระทู้อยู่ แจ๋มกินมันอบไป 3 ลูก กับพาสต้าอีกถ้วยนึงค่า 5555 ชีวิตดี๊ดี  ในชีวิตไม่เคยกินข้าวเยอะขนาดนี้มาก่อน

แจ๋มยังยึดคติเดิมค่า ห้ามตึงเกินห้ามหย่อนเกิน
แจ๋ มยังออกไปกินข้าวข้างนอกกับเพื่อนๆอยู่ เหมือนไปกินบุฟเฟ่ขนมจีน เราก็กินได้ ก็กินเส้นกับฟักไป  ถ้าวันไหนเพื่อนๆไปกินพิซซ่ากัน หนูก็ดึงแฮมออก แล้วก็เป็นมังสวิรัตไปมื้อนั้น   ไปพัทยากับเพื่อนอยากกินอาหารทะเล หนูก็ยังกินอยู่ แต่เอาแค่พอดี ไม่ใช่ว่าได้ทีกินใหญ่เลย

แต่มันแปลกจริงๆนะคะที่กินแบบนี้แล้วอาการอยากของหวานไม่มีเลย  แจ๋มเลยไปค้นหาข้อมูลมาว่าทำไม  
ตามที่เราเรียนๆกันมาตั้งแต่เด็กๆเนอะ   แป้งกับน้ำตาลเป็นแหล่งให้ผลังงานของร่างกาย
ตอน ที่เรากินคลีน คาร์บน้อย น้ำตาลน้อย แล้วอยากกินนู้น อยากกินนี้คือการที่สมองบอกเราว่า ชั้นต้องการพลังงานนะ กินอีกสิ พลังงานไม่พอ!! ที่เราอยากๆกินกันก็มีแต่แป้งกับน้ำตาลใช่ปะ??
คราวนี้พอเรามากินแบบนี้ เช้าก็จัดน้ำตาลไปเต็ม เที่ยงก็ carb เต็มๆ แหล่งผลังงานเต็มเลย ยิ้ม

มาถึงตอนนี้แจ๋มยังพูดอะไรมากไม่ได้ เพราะมันเพิ่งจะแค่  1 เดือน
แต่ ถ้าให้เปลียบเทียบกับความรู้สึกตอนที่กินคลีนกับตอนนี้นะคะ แจ๋มรู้สึกดีกว่าเยอะ มากๆๆๆ รู้สึกดีจนอยากเล่าให้ทุกคนฟัง เห็นความเปลี่ยนแปลงเยอะมาก เทียบกับไม่เปลี่ยนแปลงมา 3 ปี (แจ๋มกินคลีน หนักด้วยนะ )  
ตามความคิดของแจ๋มนะคะ แจ๋มว่ากินแบบนี้ง่ายกว่ากินคลีนเยอะเลยยิ้ม  เราไม่หิวโหย มีพลังงาน อิ่มท้อง สบายใจ ไม่ต้องนับแคล
หนูเชื่อว่าทุกคนชอบกินแป้ง แหะๆ  

แจ๋มไม่ได้บอกว่ากินคลีนไม่ดีไม่ได้ผลนะคะ  แจ๋มก็เคยกินคลีน ก็สำเร็จได้ผลดี
การกินแบบนี้ก้ยังเหมือนกินคลีนอยู่ คือ ไม่กิน Process food, น้ำตาลขาว แต่ที่เปลี่ยนคือเพิ่มคาร์บ ลดไขมันจากพวกเนื้อสัตว์ลง

แจ๋มแค่อยากมาเขียนความรู้สึก ความเปลี่ยนแปลงให้ได้อ่านกันเฉยๆค่ะ  อาจจะเป็นแนวทางให้คนที่ประสบปัญหาเหมือนๆกับแจ๋มที่เจอมาจากการกินคลีนแบบ ปกติ นับแคล ไม่อิ่ม ผมร่วง ประจำเดือนไม่ปกติ ไม่มีแรง

กินแบบนี้ไม่ได้บอกว่าทุกคนต้องกินหรือควรกิน 2000+ แคลนะคะ  ที่แจ๋มต้องการจะบอกคือ มันกินได้จนอิ่ม เอาที่พอดี ไม่หิวโหย

ร่างกายคนเราไม่เหมือนกัน บางคนมีความสุขกับการกินคลีน บางคนนับMacros บางคนกินอาหารธรรมดาแล้วมีความสุข ก็ขึ้นอยู่กับแต่ละคนเนอะ

แจ๋มไม่ใช่คนผอมนะคะ   เป่าหมายหนูคือไม่อยากลดนนแล้ว แต่อยาก Firm ขึ้นค่าาา
รูปข้างล้างนี้แทบไม่ได้ออกกำลังต่างจากเดิมเลยนะคะ  แต่มันไม่เคยขึ้นเป็นลายแบบนี้มาก่อน

อันนี้รูปจากกระทู้เก่านะคะ   การลดนน.ของเด็กอ้วน