ปีกไก่ทอด ที่ไม่ธรรมดา

ปีกไก่ทอด  ที่ไม่ธรรมดา

ปีกไก่ทอด เมนูปีกไก่ทอดในวันนี้จะใช้เป็นปีกบน วิธีการทำในวันนี้จะเป็นวิธีง่ายๆ รับรองว่าใครๆ ก็ทำได้ สามารถทานกับข้าวเหนียวหรือทานเล่นก็ได้

สูตรปีกไก่ทอด

สำหรับ 1-2 ที่
เวลา 15 นาที

วัตถุดิบปีกไก่ทอด

1. ปีกไก่ 3-4 ชิ้น
2. แป้งทอดสำเร็จรูป 1 ซอง
3. น้ำเย็น 1 ถ้วยตวง
4. รากผักชี 1-2 ราก
5. กระเทียม 1-2 กลีบ
6. พริกไทย เล็กน้อย
7. เกลือ เล็กน้อย

วิธีทำปีกไก่ทอด

1. โขลกสามเกลอคือรากผักชี กระเทียม พริกไทย ใส่เกลือช่วยให้ละเอียดง่ายและมีรสชาติ หลังจากละเอียดแล้วนำไปคลุกกับปีกไก่หมักไว้ 10 นาที หรือ 1 ชั่วโมง ในตู้เย็น
2. ตั้งน้ำมันไฟกลางค่อนข้างแรงรอจนร้อน ผสมแป้งและน้ำคนให้เข้ากันดีแล้วนำปีกไก่ชุบทอดลงไปในน้ำมัน ลดไฟลงเล็กน้อย ใช้เวลาทอดประมาณ 3-4 นาที แล้วแต่ขนาดจนเกือบสีเหลืองทองเร่งไฟเล็กน้อยเพื่อไม่ให้อมน้ำมัน แล้วตักขึ้นพร้อมเสิร์ฟ


ปีกไก่ทอด  ที่ไม่ธรรมดา


ปีกไก่ทอด  ที่ไม่ธรรมดา

ขอขอบคุณ http://www.foodtravel.tv/


เครดิต :

ข่าวดาราบน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!



รวมเรื่องเด็ด ประเด็นดัง วันนี้