ปีกไก่ทอด เมนูปีกไก่ทอดในวันนี้จะใช้เป็นปีกบน วิธีการทำในวันนี้จะเป็นวิธีง่ายๆ รับรองว่าใครๆ ก็ทำได้ สามารถทานกับข้าวเหนียวหรือทานเล่นก็ได้
สูตรปีกไก่ทอด
สำหรับ 1-2 ที่
เวลา 15 นาที
วัตถุดิบปีกไก่ทอด
1. ปีกไก่ 3-4 ชิ้น
2. แป้งทอดสำเร็จรูป 1 ซอง
3. น้ำเย็น 1 ถ้วยตวง
4. รากผักชี 1-2 ราก
5. กระเทียม 1-2 กลีบ
6. พริกไทย เล็กน้อย
7. เกลือ เล็กน้อย
วิธีทำปีกไก่ทอด
1. โขลกสามเกลอคือรากผักชี กระเทียม พริกไทย ใส่เกลือช่วยให้ละเอียดง่ายและมีรสชาติ หลังจากละเอียดแล้วนำไปคลุกกับปีกไก่หมักไว้ 10 นาที หรือ 1 ชั่วโมง ในตู้เย็น
2. ตั้งน้ำมันไฟกลางค่อนข้างแรงรอจนร้อน ผสมแป้งและน้ำคนให้เข้ากันดีแล้วนำปีกไก่ชุบทอดลงไปในน้ำมัน ลดไฟลงเล็กน้อย ใช้เวลาทอดประมาณ 3-4 นาที แล้วแต่ขนาดจนเกือบสีเหลืองทองเร่งไฟเล็กน้อยเพื่อไม่ให้อมน้ำมัน แล้วตักขึ้นพร้อมเสิร์ฟ
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
