สูตร กาแฟผสมแอลกอฮอล์ ชิลลๆ วันหยุด

เมื่อพูดถึงกาแฟที่ขายตามร้านกาแฟขึ้นชื่อ หรือจะเป็นซุ้มกาแฟข้างออฟฟิศ โดยทั่วไปก็จะมี ประมาณ 4-5 ตัว แล้ว เช่น กาแฟเอสเปรสโซ รสชาติเข้มข้นหวานมัน หรือจะเป็นคาปูชิโน กาแฟฟองนม รสอ่อนละมุน เป็นต้น แต่รู้ละป่าว ยังมีกาแฟอีกประเภท ที่เรียกว่า coffee alcoholic หรือแปลตรงตัวก็คือ กาแฟผสมเหล้านั่นเอง ซึ่งส่วนผสมหลักคือ กาแฟเอสเปรสโซ่ และนำมาผสมกับ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ชนิดต่าง ๆ

วันนี้เราจะลองยกตัวอย่าง สัก 3 สูตรกันก่อน นะคะ


1.กาแฟผสมวิสกี้

ส่วนผสม

-วิสกี้, บรั่นดี หรือลิคเคอร์ อะไรก็ได้ที่ชอบ 1 ออนซ์ 
-กาแฟ Espresso 2-3 ออนซ์ 
-ขนาดถ้วย 2-4 ออนซ์

วิธีชง
เทส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน ยกเสิร์ฟ

เทคนิค
ปริมาณเหล้าที่ใช้ขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละคน เช่น เทียมาเรีย, คอนยัค,คาปูชินหรือเหล้ารัม จะเป็นส่วนผสมที่ดีมาก อาจจะใช้วิปครีมแต่งหน้าด้วยก็ได้ กาแฟผสมวิสกี้นิยมชงดื่มหลังอาหารค่ำ เพื่อช่วยในการย่อย บางท่านที่ชอบหวานอาจจะเติมน้ำตาล หรือน้ำเชื่อมลงไปเล็กน้อย


สูตร กาแฟผสมแอลกอฮอล์ ชิลลๆ วันหยุด

คอนยัค ม็อคคา

ส่วนผสม
บรั่นดีคอนยัค 1 ออนซ์ 
นมสดอุ่นร้อน 1 ออนซ์ 
กาแฟ Espresso 1.5-2 ออนซ์ 
น้ำแข็งทุบละเอียด 

วิธีชง
นำส่วนผสมทั้ง 3 อย่างผสมเข้าด้วยกัน เทใส่แก้วน้ำแข็ง 
ยกเสิร์ฟ




Cointreau Coffee

ส่วนผสม
กาแฟดำหรือ Espresso 1.5-2 ออนซ์ 
เหล้า Cointreau 1 ช้อนโต๊ะ 
น้ำตาลและวิปครีม 
ผงเฮเซลนัท

วิธีชง
ผสมเหล้า, น้ำตาล คนให้เข้ากัน เสร็จแล้วเทใส่ถ้วยกาแฟ 
แต่งหน้าด้วยวิปครีม โรยผงเฮเซลนัทบนครีม ยกเสิร์ฟได้แล้ว


สูตร กาแฟผสมแอลกอฮอล์ ชิลลๆ วันหยุด

เครดิต :
 

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์