วิธีทำ อินจอลมี (인절미) โมจิเกาหลี ด้วยไมโครเวฟ

วิธีทำ อินจอลมี (인절미) โมจิเกาหลี ด้วยไมโครเวฟ

 INJEOLMI (인절미) ในเกาหลี  หรือที่เรารู้จักกันในชื่อ MOCHI ของญี่ปุ่นนี่แหละค่ะ ซึ่งจุดเด่นของขนมนี้คือ ความเหนียวววว  ความยืดดดด 
ลองทำกันเลยดีกว่าค่ะ ทำไม่ยาก ที่สำคัญใช้แค่ไมโครเวฟทำแค่นั้น!!

◇~ส่วนผสมความยืดดดดด~◇
แป้งข้าวเหนียว  1  ถ้วย
เกลือ      ¼   ช้อนชา
น้ำเปล่า     ¾   ถ้วย
น้ำตาล      1  ช้อนโต๊ะ
ถั่วสับ      ½   ถ้วย  ( อัลมอนด์ หรือถั่วอะไรก็ได้ที่ชอบค่ะ )
น้ำตาลทรายแดง   ½    ถ้วย

★~ขั้นตอนความยืดดดด~★
1. ร่อนแป้งข้าวเหนียวลงในชาม  ใช้ชามที่เข้าไมโครเวฟได้นะคะ
2. เติมเกลือลงไป ¼  ช้อนชา  หรือแล้วแต่ความชอบนะคะ ถ้าชอบเค็มก็เพิ่มได้อีก
3. เติมน้ำตาลลงไป 1 ช้อนโต๊ะ แนะนำว่า แค่นี้ก็พอแล้วค่ะ
    เพราะเดี๋ยวต้องไปคลุกกับน้ำตาลอีกในตอนท้าย
4. เติมน้ำลงไปในแป้ง ¾  ถ้วย  ถ้าอยากให้มีสี ก็ผสมสีลงไปในน้ำแล้วค่อยเติมค่ะ
    เสร็จแล้วให้คนๆ ผสมให้เข้ากัน
5. เมื่อส่วนผสมเข้ากันดีแล้ว ให้ใช้พลาสติกแร็พชามไว้ เปิดช่องว่างไว้เล็กน้อย
    จากนั้นนำเข้าไมโครเวฟที่ความร้อนสูง เวฟประมาณ 3 นาที

เครดิต :
 

ข่าวดาราบน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!



รวมเรื่องเด็ด ประเด็นดัง วันนี้