ไข่ที่มีจุดเลือดปนสามารถรับประทานได้หรือไม่?

ไข่ที่มีจุดเลือดปนสามารถรับประทานได้หรือไม่?

หลายคนสงสัยว่าจุดสีแดงเป็นดวงๆเหล่านั้น..ใช่เลือดหรือเปล่า? ไข่ใบนี้ปลอดภัยที่จะรับประทานหรือไม่? จุดแดงนี้เข้ามาได้อย่างไร? งั้นเรามาไขปริศนาเกี่ยวกับจุดแดงเหล่านี้กันดีกว่า

 เหตุใดจึงมีจุดเลือด?
ใช่..จุดเลือดก็คือจุดเลือดนั่นแหละ แต่ไม่ได้หมายความว่าไข่ใบนั้นจะเสียหรือบ่งชี้ว่าไข่ได้รับการผสมพันธุ์แล้ว ทว่าเกิดจากเส้นเลือดฝอยในรังไข่หรือถุงไข่แดงของแม่ไก่แตกซึ่งเป็นผลมาจากปัจจัยหลายอย่าง เช่น อายุของแม่ไก่หรืออาหารการกินของมัน ที่สำคัญไม่เกี่ยวกับว่าแม่ไก่ไม่แข็งแรงหรือไม่ได้รับการดูแลอย่างดี สรุป..แม้ว่าจุดเลือดจะไม่น่าดูแต่ก็ไม่ใช่สิ่งผิดปกติใดๆทั้งสิ้น

 จุดเลือดพบได้บ่อยแค่ไหน?
อันที่จริงไม่ใช่เรื่องง่ายหรอกที่คนเราจะเจอจุดเลือดในไข่ เนื่องจากไข่ทุกฟองต้องผ่านการตรวจสอบและคัดเลือกโดย "การส่องไฟ" ผ่านเปลือกเพื่อหาสิ่งปนเปื้อนภายใน ไข่ส่วนใหญ่ที่มีจุดเลือดจะถูกคัดออกในขั้นตอนนี้แต่ก็อาจมีหลุดรอดไปบ้าง ดังนั้นหากคุณเลี้ยงไก่เองหรือซื้อไข่จากฟาร์มก็เป็นไปได้ว่าคุณจะพบไข่ที่มีจุดเลือด
 เราควรทำอย่างไรหากเจอไข่ที่มีจุดเลือด?
หากพบไข่ที่มีจุดเลือดก็ไม่ได้แปลว่าคุณต้องทิ้งไข่ใบนั้นไป คณะกรรมการนโยบายพัฒนาไก่ไข่และผลิตภัณฑ์แห่งอเมริกายืนยันว่าไข่เหล่านี้ปลอดภัยและสามารถรับประทานได้อย่างแน่นอน แต่ถ้าจุดเลือดในไข่ทำให้คุณรู้สึกรำคาญก็ใช้ปลายมีดตักทิ้งไปซะ เพียงเท่านี้ก็สามารถนำไปเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าได้แล้ว

 

ข่าวดาราบน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!

กระทู้เด็ดน่าแชร์