มารู้จักพริกที่เผ็ดที่สุดกัน

ถ้าเอ่ยถึงพริกที่ของไทยที่ขึ้นชื่อว่าเผ็ดสุด ๆ คงหนีไม่พ้น พริกขี้หนูสวนแน่ ๆ แต่ถ้าเป็นพริกที่เผ็ดที่สุดในโลกนั้นต้องยกให้ พริกฮาบาเนโร (Habanero Chili)

เจ้าพริก ฮาบาเนโร (Habanero Chili) นั้นนิยมปลูกมากในประเทศเม็กซิโก คอสตาริก้า และในรัฐเท็กซัส กับแคลิฟอร์เนีย ลักษณะเด่นของพริกชนิดนี้ก็คือ มีรสเผ็ดร้อน จัดจ้าน แถมมีกลิ่นหอม ถ้าให้เทียบความเผ็ดกับพริกขี้หนูของไทย เจ้าพริก ฮาบาเนโร นี้เผ็ดมากกว่าถึง 10 เท่าเลยทีเดียว

และเพราะความเผ็ดที่มากมายมหาศาลเช่นนี้จึงทำให้ในปี 1994 เจ้าพริก ฮาบาเนโร ได้รับการบันทึกลงใน กินเนส บุค ว่าเป็นพริกที่เผ็ดที่สุดในโลก

แต่ใช่ว่าเจ้าพริก ฮาบาเนโร จะมีดีที่ความเผ็ดอย่างเดียวนะ เพราะว่าเจ้าพริกฮาบาเนโรนี้ อุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีน สารไบโอเพลโอนอยด์ ที่ช่วยต้านอนุมูลอิสระ และช่วยยับยั้งการเกิดมะเร็งได้ด้วยล่ะ

ใครที่อยากลิ้มลองรสชาติของเจ้าพริก ฮาบาเนโร ก็สามารถหาทานได้ตามร้านอาหารที่ขายอาหารเม็กซิกันดูนะคะ ว่าจะเผ็ดจริงอย่างที่เค้าว่าหรือเปล่า