| |
|
จากกรุงเทพธุรกิจ
แพทย์สหรัฐฯ ฟ้องร้านอาหาร ฟาสต์ฟู้ดชื่อดัง 7 แห่ง อาทิ แมคโดนัลด์ เบอร์เกอร์คิง ขายไก่ทอดที่มีสารก่อมะเร็ง
นายนีล บาร์นาร์ด ประธานคณะกรรมการด้านการแพทย์ที่รับผิดชอบด้านยาในกรุงวอชิงตัน หรือ PCRM เปิดเผยว่า PCRM ได้ยื่นฟ้องร้องต่อศาลในแคลิฟอร์เนีย
หลังตรวจพบตัวอย่างผลิตภัณฑ์ไก่ทอดจากร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดชื่อดัง 7 แห่ง คือ Chick-fil-A, chili´s,Applebee´s, Outback Steakhouse, TGI Friday´s,แมคโดนัลด์ และเบอร์เกอร์คิง มีค่า PhIP เป็นบวก
ซึ่งสาร PhIP เป็นกลุ่มสารประกอบก่อให้เกิดมะเร็ง ที่พบในเนื้อสัตว์ย่าง ซึ่งไก่ทอดเป็นสาเหตุให้เกิดมะเร็งและผู้บริโภคสมควรที่จะได้รับรู้ว่า ผลิตภัณฑ์ไก่ทอดนอกจากมีไขมันสูงแล้วยังก่อให้เกิดมะเร็ง
|
|
|
|
|
โดย :ข้าวหอม
โพสเมื่อ [ วันจันทร์ ที่ 9 ตุลาคม 2549 เวลา 09:42 น.]
 |
