กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
ปลาตะไคร้ซอสพริก
ปลาตะไคร้ซอสพริก
ส่วนผสมสำหรับ 1-2 คน
เครื่องปรุง
- เนื้อปลากะพงแล่เป็นชิ้นพอคำ 250 กรัม
-ตะไคร้ซอย 50 กรัม
-หอมแดงซอย 50 กรัม
-พริกไทยดำ 20 กรัม
-น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
-น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
-ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
-ผักชีซอย 1 ต้น
-แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ
-ขนมปังป่น 1 ถ้วย
-ไข่ 1 ฟอง
-น้ำมันสำหรับทอด
วิธีทำ
- โขลกตะไคร้ หอมแดง พริกไทยดำให้ละเอียดเข้ากันดี นำชิ้นปลาไปหมักแล้วปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล ซีอิ๊วขาว และน้ำมันหอย ทิ้งไว้ประมาณ 15 นาทีในตู้เย็นก่อนนำมาคลุกไข่ และแป้ง
- นำชิ้นปลาไปทอดจนสุกกรอบทั่ว ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จานราดด้วยซอสพริกชนิดหวานก่อนเสิร์ฟขอบคุณข้อมูลจากผู้หญิงนะค่ะดอทคอม
เครดิต :
ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
